Thịt rim tôm đậm đà, ngon cơm

Món thịt rim tôm đậm đà, ngon miệng thích hợp để thưởng thức với cơm trắng.

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt ba chỉ

- 200 gr tôm loại nhỏ

- 3 tép tỏi; 1 củ hành tím; 1 trái ớt sừng băm hay giả nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường; 1 nhánh hành lá thái khúc

 thit rim tom dam da, ngon com - 1

Tham khảo cách làm thịt rim tôm dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Thịt rửa sạch, thái lát không quá mỏng.

 thit rim tom dam da, ngon com - 2

Tôm rửa sạch cắt đầu.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng thì cho hành tỏi ớt vào xào thơm 2 phút.

Kế đến, cho thịt ba chỉ vào xào với lửa vừa.

 thit rim tom dam da, ngon com - 3

Xào như thế cho thịt heo tứa mỡ (10 phút) thì cho tôm vào xào chung.

 thit rim tom dam da, ngon com - 4

Khi tôm có màu đỏ thì cho hết nước mắm, đường, tiêu... vào tiếp tục xào thêm vài phút nữa cho thịt và tôm có màu đẹp.

 thit rim tom dam da, ngon com - 5

Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho hết hành lá vào đảo đều là tắt bếp. Chỉ đơn giản thế thôi, mà bạn có món thịt rim tôm ngon cho cả nhà!

 thit rim tom dam da, ngon com - 6

 thit rim tom dam da, ngon com - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt rim tôm!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)