Thịt trứng kho măng giản dị

Món thịt, trứng kho măng kho măng đậm đà này ăn với cơm trắng nóng hổi rất ngon.

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ (hoặc thịt mông): 400 g
- Trứng cút: 20 quả
- Măng chua: 1 củ vừa
- Hành hoa: 1 nhánh
- Đường
- Mắm ngon
- Bột nêm

Tổng tiền: 57.000 đồng
Khẩu phần: 3 người
Thời gian: 40 phút

Cách làm:

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch cắt miếng quân cờ rồi trần qua nước sôi, rửa lại với nước muối loãng.

 thit trung kho mang gian di - 1

Bước 2: Măng cắt miếng vừa, đun sôi để loại bỏ độc tố, hành hoa rửa sạch cắt khúc.

 thit trung kho mang gian di - 2

Bước 3: Đặt nồi lên bếp đợi khô, cho 2 thìa đường cát vào nồi đun đến khi đường tan chảy và chuyển màu cánh gián.

 thit trung kho mang gian di - 3

Bước 4: Cho thịt vào đảo đều để thịt săn lại.

 thit trung kho mang gian di - 4

Bước 5: Trứng cút luộc chín bóc vỏ chiên vàng với dầu.

 thit trung kho mang gian di - 5

Bước 6: Khi thịt mềm cho măng vào xóc đều. Nêm gia vị vừa miệng.

 thit trung kho mang gian di - 6

Bước 7: Tiếp đến là cho trứng cút. Thêm chút xíu nước đun đến khi nồi thịt trứng kho măng ngấm gia vị.

 thit trung kho mang gian di - 7

Bước 8: Cuối cùng thêm chút mì chính cùng hành hoa và đảo đều.

 thit trung kho mang gian di - 8

Mùa đông ăn cơm trắng với thịt trứng kho măng là nhất nhé.

 thit trung kho mang gian di - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt trứng kho măng!

Bếp Eva - Thịt kho ruốc sả ngày thuThịt kho ruốc sả ngày thuMiếng thịt ba chỉ mềm, thơm mùi mắm ruốc và sả rất thích hợp trong thời tiết cuối thu đầu đông này.
Bếp Eva - Ngon cơm với thịt kho khoai mônNgon cơm với thịt kho khoai mônChắc chắn thịt kho khoai môn sẽ đem lại cho cả nhà một bữa cơm hấp dẫn trong ngày lạnh.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7