Thịt viên sốt cà cả nhà khen ngon

Tuy là món ăn đơn giản nhưng thịt viên sốt cà chua vẫn luôn được lòng cả nhà khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

- Thịt vai: 500g
- Cà chua: 5 quả
- Hành hoa: 2 nhánh
- Hành khô: 2 củ
- Hạt tiêu; mắm ngon
- Một ít mộc nhĩ, gia vị

 thit vien sot ca ca nha khen ngon - 1

Cách làm:

I. CÁCH LÀM THỊT VIÊN:

- Thịt rửa sạch thái mỏng, ướp thịt với ít hành băm nhỏ, ½ thìa hạt tiêu, 2 thìa mắm ngon.

 thit vien sot ca ca nha khen ngon - 2

-  Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ cuống rửa sạch, thái nhỏ cho vào bát thịt rồi trộn đều.

 thit vien sot ca ca nha khen ngon - 3

- Cho hỗn hợp thịt vào máy xay xay nhuyễn. Để có được những viên thịt ngon thì phần quan trọng nhất là khi chọn thịt, nên chọn miếng thịt tươi, mềm thì mọc sẽ giòn, ngon.

 thit vien sot ca ca nha khen ngon - 4

II. THỊT VIÊN SỐT CÀ CHUA:

Bước 1: Cà chua bổ múi cau.

 thit vien sot ca ca nha khen ngon - 5

Bước 2: Viên nhỏ từng viên thịt.

 thit vien sot ca ca nha khen ngon - 6

Bước 3: Tiếp đến rán sơ thịt viên qua chảo dầu ăn.

Bước 4: Vẫn chảo đó phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào chín. Nêm 1 thìa bột nêm, đậy vung lại để cà chua mau nhừ.

 thit vien sot ca ca nha khen ngon - 7

Bước 5: Cho từng viên thịt vào chảo cà chua, thêm ít nước cùng gia vị vừa miệng.

 thit vien sot ca ca nha khen ngon - 8

Bước 6: Đun nhỏ lửa cho tới khi phần nước xốt sền sệt. Thêm hành hoa, mì chính là được

 thit vien sot ca ca nha khen ngon - 9

Cho thịt viên sốt cà chua ra đĩa ăn cùng với cơm trắng.

 thit vien sot ca ca nha khen ngon - 10

 thit vien sot ca ca nha khen ngon - 11

Chúc bạn thành công với cách làm thịt viên sốt cà đưa cơm cho cả nhà nhé!

Bếp Eva - Xôi bọc thịt viên xếp hình cây thông cho Giáng sinhXôi bọc thịt viên xếp hình cây thông cho Giáng sinhVới vài thao tác đơn giản, chị em có thể làm được món xôi bọc thịt viên xếp hình cây thông đẹp mắt cho dịp Noel này rồi!
Bếp Eva - Thịt viên chiên nóng hổi kiểu mớiThịt viên chiên nóng hổi kiểu mớiMón thịt viên chiên giòn giòn, vị lạ miệng vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức.
Bếp Eva - Món khoai tây nhồi thịt viên của CubaMón khoai tây nhồi thịt viên của CubaThưởng thức những viên khoai tây nhồi thịt mềm trong, giòn ngoài thơm nức chấm với chút tương ớt cay cay vô cùng hấp dẫn.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7