Thơm lừng thịt ba chỉ kho quế

Thưởng thức những miếng thịt ba chỉ kho quế đậm đà, cay cay ăn cùng cơm trắng vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 450g thịt lợn

- 15ml xì dầu loại nhạt màu; 15ml rượu nấu ăn; 2,5cm gừng; 3 tép tỏi; 4 hoa bông hoa hồi; Hai mảnh quế; Vài quả ớt khô; 5g đường

Cách làm:

Bước 1: Thịt lợn thái thành các miếng vuông cỡ 2cm. Cho một ít nước sạch và một ít rượu nấu ăn vào trong một bát. Sau đó cho thịt lợn vào ngâm trong nước này 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2: Cho thịt lợn vào chảo xào sơ cho đến khi bề mặt thịt có màu hơi nâu.

 thom lung thit ba chi kho que - 1

- Thêm ớt khô, hoa hồi, gừng, tỏi, vào xào cho đến khi thơm.

- Sau đó, cho thêm rượu nấu ăn vào cùng xì dầu. Chiên thịt trong 2 phút.

- Đổ nước sôi vào cho xâm xấp mặt thịt rồi đun liu riu trong khoảng 1 giờ.

 thom lung thit ba chi kho que - 2

Khi nước thịt kho quế sệt lại thì cho thịt ra ngoài, ăn nóng với cơm trắng nhé!

 thom lung thit ba chi kho que - 3

 thom lung thit ba chi kho que - 4

 thom lung thit ba chi kho que - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho quế!

Bếp Eva - Cá kho củ cải kiểu Hàn cực ngonCá kho củ cải kiểu Hàn cực ngonHãy thử chế biến để so sánh món cá kho của mình với của Hàn, món nào ngon hơn nhé!
Bếp Eva - Thịt ba chỉ kho gừng ngon cơm ngày mưaThịt ba chỉ kho gừng ngon cơm ngày mưaBạn sẽ cảm nhận hết được mùi thơm của gừng, vị thịt đậm đà và đặc biệt màu thịt trông rất đẹp và mềm thơm.
Bếp Eva - Thịt ba chỉ  quay bì giòn đã miệngThịt ba chỉ quay bì giòn đã miệngThỉnh thoảng chị em hãy làm món thịt quay có bì giòn tan này để cả nhà thưởng thức nhé!
Theo Như Lan (China SF) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7