Thơm ngon với ngao xào sả ớt

Món ngao xào sả ớt sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm thêm hương vị hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg
- Sả: 5-6 củ
- Ớt chuông đỏ: ½ quả
- Hành khô: 1 củ
- Gừng: 1 củ bé
- Rau răm: 1 ít
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, sa tế

 thom ngon voi ngao xao sa ot - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngao rửa sạch, cho lên bếp luộc tới khi ngao chín mở miệng. Chắt lấy phần nước ngao, nhặt lấy ruột, bỏ vỏ. Phần thịt ngao nên rửa lại cho sạch.

 thom ngon voi ngao xao sa ot - 2

Bước 2: Sả, ớt, hành khô bóc vỏ, rửa sạch. Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, thái nhỏ, ớt chuông thái hạt lựu. Hành băm nhỏ, gừng gọt vỏ thái chỉ.

 thom ngon voi ngao xao sa ot - 3

Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho sả vào xào đảo nhanh tay. Cho thêm 1 thìa sa tế.

 thom ngon voi ngao xao sa ot - 4

Bước 4: Tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng. Xào khoảng 1-2 phút.

 thom ngon voi ngao xao sa ot - 5

Bước 5: Cho ngao vào xào cho tới khi ngao săn lại. Nêm gia vị vừa miệng.

 thom ngon voi ngao xao sa ot - 6

 thom ngon voi ngao xao sa ot - 7

Bước 6: Thêm rau răm thái nhỏ, đảo qua rồi tắt bếp. Cho ngao xào sả ớt ra đĩa.

 thom ngon voi ngao xao sa ot - 8

Ngao xào sả ớt rất đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

 thom ngon voi ngao xao sa ot - 9

 thom ngon voi ngao xao sa ot - 10

 thom ngon voi ngao xao sa ot - 11

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với cách làm ngao xào sả ớt thơm ngon, vị cay cay này nhé!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!

Bếp Eva - Tôm xào bí ngòi đơn giản ngon cơmTôm xào bí ngòi đơn giản ngon cơmBữa cơm ngày hè sẽ dễ ăn hơn với món tôm xào bí ngòi này nhé!
Bếp Eva - Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngonCủ sen xào giòn ăn với cơm rất ngonMùa hè là thời điểm để bạn có thể chế biến món củ sen tươi ngon cho cả nhà thưởng thức.
Bếp Eva - Tôm xào đậu phụ đơn giản mà hấp dẫnTôm xào đậu phụ đơn giản mà hấp dẫnChỉ vài bước đơn giản bạn đã có một món mặn lạ miệng nhưng rất ngon cơm.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7