Thử làm bánh quẩy chiên của Tây Ban Nha

Sự kiện: Làm bánh ngon

Món bánh thơm ngậy mùi bơ lại còn được phủ một lớp đường quế áo ngoài, đặc biệt ngon khi được thưởng thức vào mùa đông nhé

Món bánh này có tên gọi là bánh Churros, món ăn ưa thích của người Tây Ban Nha. Thông thường bánh chiên xong sẽ được ăn ngay khi còn nóng.

Nguyên liệu:

- 125 ml nước
- 50g bơ
- 5g đường
- 70g bột mỳ
- 1 quả trứng (55-60g/quả tính cả vỏ)
- Dầu ăn

 thu lam banh quay chien cua tay ban nha - 1

- Đường áo ngoài: 60g đường + 1 thìa cà phê bột quế (cho nhiều hơn nếu thích).

 thu lam banh quay chien cua tay ban nha - 2

Cách làm:

Bước 1: Đun nước với bơ và đường đến khi bơ tan chảy, đường tan hoàn toàn, hỗn hợp sôi hơn lăn tăn thì nhắc xuống, cho bột mỳ vào quậy đều.

 thu lam banh quay chien cua tay ban nha - 3

Bước 2: Đặt lại nồi lên bếp, đảo hỗn hợp bột đến khi bột dẻo quyện không dính vào nồi.

 thu lam banh quay chien cua tay ban nha - 4

Bước 3: Bắc xuống để bột nguội bớt thì cho trứng vào đánh đều, hỗn hợp sau khi trộn trứng vẫn dẻo, không bị chảy.

 thu lam banh quay chien cua tay ban nha - 5

Bước 4: Cho bột vào túi bắt kem, dùng đui sò cỡ lớn. Bắc chảo dầu, đợi dầu sôi thì để lửa trung bình, bóp từng dải bột dài vào rán vàng đều, chú ý dầu phải ngập bánh.

 thu lam banh quay chien cua tay ban nha - 6

Bước 5: Bánh chín vàng, gắp ra, lăn qua lớp đường quế. 

 thu lam banh quay chien cua tay ban nha - 7

Bánh quẩy chiên ăn nóng rất tuyệt bạn nhé.

 thu lam banh quay chien cua tay ban nha - 8

 thu lam banh quay chien cua tay ban nha - 9

 thu lam banh quay chien cua tay ban nha - 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món Churros - bánh quẩy chiên nhé!

Bếp Eva - Bánh Churros: Món điểm tâm độc đáo của Tây Ban nhaBánh Churros: Món điểm tâm độc đáo của Tây Ban nhaMón bánh Churros vừa ngon lại thơm mềm, là món ăn sáng rất hấp dẫn của xứ xở bò tót.
Bếp Eva - Bánh mì kẹp thịt thơm ngon, dễ làmBánh mì kẹp thịt thơm ngon, dễ làmMón bánh mì kẹp thịt này sẽ là bữa sáng tuyệt vời cho cả nhà đấy nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7