Thử làm mứt táo ta cho Tết

Món mứt táo này sẽ đem lại hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Món mứt táo chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai thưởng thức.

Nguyên liệu:

- Táo chua
- Đường
- Nước vôi trong
- Phèn chua

 thu lam mut tao ta cho tet - 1

Thực hiện:

Bước 1: Táo chua mua về rửa sạch, dùng một que nhọn (tăm, que xiên đồ nướng) châm xung quanh quả táo, sau đó rửa lại một lần nữa.

 thu lam mut tao ta cho tet - 2

Bước 2: Hòa 20 gr vôi cục với lượng nước đủ ngập mặt táo. Để lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong đổ vào táo ngâm qua đêm (khoảng 8-10 tiếng). Khi ngâm đủ thời gian thì vớt táo ra rửa vài lần nước cho táo sạch mùi vôi.

 thu lam mut tao ta cho tet - 3

Bước 3: Đun sôi khoảng 1 thìa ăn cơm phèn chua với 2 lít nước, cho táo vào chần trong khoảng 2 phút. Vớt táo ra và lại rửa lại với nước cho sạch nhớt và mùi phèn chua.

 thu lam mut tao ta cho tet - 4

Bước 4: Cho táo vào ướp với đường theo tỉ lệ 1 kg táo đi với 0,5 – 0,6 kg đường cho đến khi đường tan.

 thu lam mut tao ta cho tet - 5

Bước 5: Cho cả nước đường và táo vào chảo, bác chảo lên bếp đun lửa vừa phải cho đến khi đường sôi thì hạ lửa, đun ở mức lửa thật nhỏ. Thi thoảng lại đảo đều để táo ngấm đều đường. Khi nước đường cạn, đảo táo thấy hơi nặng tay, táo chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp.

 thu lam mut tao ta cho tet - 6
Rải đều táo lên một cái vỉ rồi đem hong ra ngoài trời vài ngày cho táo khô.

 thu lam mut tao ta cho tet - 7

Bên ngoài quả táo nhìn khô ráo, khi ăn bên trong quả táo dẻo thì lúc đó chúng ta hãy cất táo vào lọ thủy tinh kín để bảo quản.

 thu lam mut tao ta cho tet - 8

 thu lam mut tao ta cho tet - 9

Chúc các bạn thành công với món mứt táo!

Thùy Nguyễn

Mứt ngon tại Bếp Eva:

Mứt cà rốt đón Tết

Mứt xoài dẻo

Mứt bí thơm ngon

Mứt cà chua bi

Mứt khoai lang

Mứt đu đủ

Xem thêm chủ đề: Cach Lam Mut Tao | mut tao | tao chua | tao ta | tao | cach lam mut
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
evaphu numón ngon mỗi ngày, mon ngon cuoi tuan, cách làm kemnau an,  mon ngon, nau an ngon 
X
CNT2T3T4T5T6T7