Thực đơn 4 món cho cả nhà ngon miệng

Mỗi món ăn ngon dưới đây sẽ đem lại bữa cơm hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Tai heo cuộn mộc nhĩ

- Cá trứng tẩm bột chiên

- Khoai tây xào

- Canh rau chùm ngây thịt bằm

 thuc don 4 mon cho ca nha ngon mieng - 1

TAI HEO CUỘN MỘC NHĨ

Tai 1 cái to, xát muối, cạo sạch lỗ tai heo bằng mũi dao nhọn. Dùng dao cắt bớt phần thịt dày bên ngoài tai heo, khéo léo cắt đi phần lỗ nhĩ của tai bỏ đi, phần thịt đã cắt đó để riêng. Mộc nhĩ 2 tai to, ngâm nở, rửa sạch. Trải lá mộc nhĩ lên mặt trong của tai, cho phần thịt vừa cắt đã lạng mỏng lên trên, sau đó cuộn tai lại thành cuộn tròn cho chặt (cuộn từ phần nhọn của tai vào nhé). Dùng chỉ hoặc dây gai bó thật chặt tay rồi buộc lại cho chắc.

Cho nước vào nồi, đun sôi rồi chần qua tai, sau đó vớt ra rửa sạch bọt bẩn (lúc rửa không được tháo dây buộc tai nhé). Sau đó lấy nồi nước khác, cho vào đó mấy thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu, vài lát gừng rồi cho tai vào luộc. Mọi người nêm thử độ mặn sao cho luộc xong tai có vị đậm đà nhé.

 thuc don 4 mon cho ca nha ngon mieng - 2

Luộc tai trong vòng 30 phút, vớt ra để thật nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng. Lấy ra tháo bỏ dây chỉ hoặc dây gai, thái lát mỏng, ăn kèm tương ớt hoặc chấm gia vị chanh ớt rất ngon nhé.

CÁ TRỨNG TẨM BỘT CHIÊN

Cá trứng làm sạch, ướp với chút muối, hạt tiêu. Pha bột chiên giòn với nước sau đó lần lượt nhúng từng con cá vào bột, thả vào chảo dầu sôi chiên vàng đều là được.

 thuc don 4 mon cho ca nha ngon mieng - 3

KHOAI TÂY XÀO

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Cho chút dầu vào chảo, dầu xôi cho khoai vào xào chín. Nêm gia vị cho phù hợp, khoai chín rắc chút hành lá vào rồi tắt bếp.

 thuc don 4 mon cho ca nha ngon mieng - 4

CANH RAU CHÙM NGÂY

Rau chùm ngây nhặt xong rửa sạch, để ráo. Thịt vai băm nhỏ. Đun sôi nước thì cho thịt vào đun chín, nêm gia vị cho vừa miệng. Cho rau vào nấu chín rồi múc canh ra bát. Rau chùm ngây ăn gần giống như rau ngót, nhưng rất bổ dưỡng nhé.

 thuc don 4 mon cho ca nha ngon mieng - 5

Giá tiền mỗi món ăn

- Tai lợn

- Cá trứng

- Khoai tây

- Rau chùm ngây

- Thịt vai

- Hành, xà lách, ớt, mộc nhĩ

35.000đ

34.000đ

5.000đ

10.000đ

10.000đ

6.000đ

Tổng: 100.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Chân gà ngâm sả ớt cực ngonChân gà ngâm sả ớt cực ngonChân gà ngâm sả ớt giòn giòn cay cay sẽ làm thích thú bất cứ ai khi thưởng thức nó.
Bếp Eva - Hấp dẫn với dạ dày heo xào sả ớtHấp dẫn với dạ dày heo xào sả ớtDạ dày heo xào sả ớt giòn sần sật sẽ là món ngon giúp cả nhà ngon miệng hơn.
Bếp Eva - Thịt heo tẩm bột chiên ăn là ghiềnThịt heo tẩm bột chiên ăn là ghiềnThịt heo tẩm bột chiên giòn thơm lừng hấp dẫn bất cứ ai khi thưởng thức.
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7