Thực đơn cơm chiều cho cả nhà thưởng thức

Món ăn nào cũng ngon, hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức!

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Gỏi cá mai

- Mực nướng sa tế

- Rau củ luộc

- Kho quẹt

- Canh giá

 thuc don com chieu cho ca nha thuong thuc - 1

GỎI CÁ MAI

Cá mai tươi, làm sạch, bỏ xương, rửa và để ráo (vì đây là món cá ăn sống nên cần đảm bảo cá tươi và sạch). Vắt nước cốt chanh vào ngập cá mai, ngâm khoảng 10 phút để cá chín tái trong nước chanh, sau đó vớt ra để ráo.

Hòa nước mắm, đường, tỏi ớt băm nhuyễn, hành tím cắt lát mỏng, tiêu xay. Sau khi hòa tan hỗn hợp trên cho vào cá mai trộn đều, tiếp đến cho rau răm và húng lũi cắt nhỏ vào, rồi cho tiếp hành tím phi vàng và dậu phộng rang vào. Nêm lại để cá được vị chua, mặn, ngọt, hài hòa. Món này ăn kèm bánh đa nướng.

 thuc don com chieu cho ca nha thuong thuc - 2

MỰC NƯỚNG SA TẾ

Mực làm sạch để ráo. Ướp với ớt sa tế, bột ngọt, tỏi và gừng băm nhuyễn, sau đó đem đi nướng chín vàng.

 thuc don com chieu cho ca nha thuong thuc - 3

RAU CỦ LUỘC

Cà rốt và bầu cắt miếng vừa ăn, đậu bắp bỏ cuống, rau muống nhặt lấy phần non, rửa sạch để ráo. Bắc nước sôi, cho vào tí muối, luột theo thứ tự, cà rốt, bầu, rau muống, đậu bắp. Xếp ra đĩa.

 thuc don com chieu cho ca nha thuong thuc - 4

KHO QUẸT

Phi hành tím cho thơm, cho tôm khô đã ngâm mềm vào đảo. Khi tôm dậy mùi thơm, cho thịt 3 chỉ cắt hạt lựu vào. Xào săn lại và hạ lửa nhỏ, cho nước mắm, đường và chút bột ngọt vào, đun lửa nhỏ đến khi kho quẹt keo và sánh lại. Tắt bếp cho tiêu xay, hành lá và ớt băm nhuyễn vào. Vậy là có nồi kho quẹt thơm ngon hấp dẫn.

 thuc don com chieu cho ca nha thuong thuc - 5

CANH GIÁ ĐỖ

Giá rửa sạch, để ráo. Bắc sôi nước dùng gà nêm nếm vừa ăn sau đó cho giá vào. Khi sôi lại, tắt bếp và cho vào ít nước cốt chanh.

 thuc don com chieu cho ca nha thuong thuc - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- 300g cá mai

- 1 cái bánh đa

- 400g mực

- Rau củ

- Giá

- 100g ba chỉ

- 20g tôm khô

45.000đ

5.000đ

80.000đ

15.000đ

5.000đ

10.000đ

8.000đ

Tổng: 168.000 đồng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Bữa ăn 5 món cả nhà đều mêBữa ăn 5 món cả nhà đều mêMón ăn nào cũng đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Bếp Eva - Bữa ăn chiều đơn giản mà ngonBữa ăn chiều đơn giản mà ngonCác món ăn tuy đơn giản, dễ nấu nhưng thơm ngon, hấp dẫn khiến bữa cơm mùa hè thêm dễ chịu.
Bếp Eva - Cà tím nhồi thịt ngon cơm ngày mát trờiCà tím nhồi thịt ngon cơm ngày mát trờiThưởng thức món cà tím nhồi thịt sốt cà chua ấm nóng vừa ngon lại hấp dẫn, hợp với thời tiết mát mẻ.
Theo Thủy Thu (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7