Thực đơn hấp dẫn cho cả nhà

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn khiến chẳng ai nỡ chối từ.

Mâm cơm nhà mình hôm nay sẽ có các món:

- Salad rau củ

- Cà tím sốt thịt bằm

- Thịt heo kho tiêu

- Canh khổ qua

- Tráng miệng: ổi

 thuc don hap dan cho ca nha - 1

SALAD RAU CỦ

Bắc nước sôi, cho bắp vào luộc chín rồi vớt ra. Trộn bắp với củ cải đường cắt lát, dưa leo cắt mỏng, cà rốt bào sợi, cà chua bi chẻ đôi, ngò rí nhặt khúc, hạt điều rang sẵn. Hòa nước trộn: nước cốt chanh, dầu oliu, tỏi ớt băm nhuyễn, ít nước mắm, đường và mè rang. Trộn vào rau củ và dùng ngay để giữ được độ giòn.

 thuc don hap dan cho ca nha - 2

CÀ TÍM SỐT THỊT BẰM

Cà tím chiên chìn vàng, vớt ra đĩa. Phi dầu với hành tím cho thơm, cho thịt bò vào xào, nêm dầu hào vào, xào chín, nêm nếm lại cho vừa ăn và trút lên phần cà là hoàn tất.

 thuc don hap dan cho ca nha - 3

THỊT HEO KHO TIÊU

Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Ướp vào nửa thìa cà phê muối, một ít đường, trộn đều để thấm gia vị khoảng 30 phút.

Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, phi hành hương thơm, đổ thịt vào xào đều. Thịt chín, nêm vào nước mắm, đường, ớt và ít nước hàng.

Đổ nước lạnh ngập mặt thịt. Đợi thịt sôi, cho lửa nhỏ và đậy nắp lại. Đến khi thịt mềm, nước còn hơi sền sệt, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Sau đó, đổ hành lá đã thái nhỏ vào, đảo đều. Tắt bếp, rắc hạt tiêu lên bề mặt. 

 thuc don hap dan cho ca nha - 4

CANH KHỔ QUA

Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, cắt khúc. Nấm mèo ngâm nở, rồi rửa sạch vào cắt nhuyễn. Trộn nấm mèo với thịt, mọc, và nêm ít hành tím băm nhuyễn, tiêu, nước mắm, bột ngọt và ít ớt băm nhuyễn, trộn đều. Sau đó, nhồi thịt vào khổ qua, bắt nước sôi nêm muối và ít bột ngọt rồi cho khổ qua vào, đun đến khi khổ qua mềm. Nhớ vớt bọt để nước canh được trong. Thêm 1 muỗng canh nước mắm để món canh đậm đà vào ngon miệng hơn. Tắt bếp và rắc hành ngò lên trên.

 thuc don hap dan cho ca nha - 5

TRÁNG MIỆNG: ỔI

 thuc don hap dan cho ca nha - 6

Giá tiền các món ăn

- Rau củ

-- Hạt điều

-- 2 trái cà tím

- 50g thịt bằm

- 400g thịt heo

- 400g khổ qua

- 100g mọc

- 100g thịt nạc

- Nấm mèo

12.000đ

15.000đ

3.000đ

5.000đ

32.000đ

8.000đ

12.000đ

10.000đ

2.000đ

Tổng: 99.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Bữa cơm ngon với 130.000 đồngBữa cơm ngon với 130.000 đồngVới từng này tiền, chị em có thể chế biến được 4-5 món ăn hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Bếp Eva - Bữa cơm chiều nhiều món ngon mêBữa cơm chiều nhiều món ngon mêThực đơn ngon khiến bữa cơm chiều thêm hấp dẫn, lôi cuốn cả nhà.
Bếp Eva - Gà chiên húng quế thơm lừngGà chiên húng quế thơm lừngChỉ với vài bước đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể chế biến được món gà chiên húng quế thơm ngon cho cả nhà thưởng...
Theo Thủy Thu (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7