Thực đơn ngon chưa đến 100.000 đồng

Mỗi món ăn tuy đơn giản nhưng cách chế biến và bày biện đẹp mắt sẽ khiến ai cũng có cảm giác hấp dẫn.

Bữa cơm hôm nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt áp chảo

- Đậu phụ lạnh sốt chanh leo

- Rau cải cay xào tỏi

- Canh nghêu nấm linh chi

 thuc don ngon chua den 100.000 dong - 1

THỊT ÁP CHẢO

Thịt nạc dăm cắt khúc to dầy khoảng 5cm, rửa sạch để ráo. Cho một chút nước mắm, hạt nêm, nước cốt hành tỏi, 1 chút dầu hào vào bát thịt, ướp khoảng 30 phút. Sau đó, cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng dầu ăn và cho thịt vào, đậy vung lại và để nhỏ lửa trong vòng 10 phút cho thịt chín. Mở vung ra, vặn to lửa áp chảo cho 2 mặt thịt có màu vàng cánh gián thì gắp ra, thái miếng mỏng vừa ăn rồi bày ra đĩa là xong.

 thuc don ngon chua den 100.000 dong - 2

ĐẬU PHỤ SỐT CHANH DÂY

Đậu phụ non cắt miếng vuông, chần qua nước sôi và xếp ra đĩa rộng. Bổ chanh leo và lấy phần thịt quả. Bột năng hòa với nước. Bắc bếp, đổ chanh leo vào, nêm chút đường, chút muối và 2 thìa cà phê dầu ô liu, cho thêm xíu nước rồi đun đến khi nước sốt có màu vàng đậm thì rưới lên trên đĩa đậu hũ là xong.

 thuc don ngon chua den 100.000 dong - 3

CẢI CAY XÀO TỎI

Búp cải cắt khúc vừa ăn, rửa sạch để ráo. Chần cải qua nước sôi cho cải bớt vị hăng và đắng. Cho dầu ăn vào chảo phi thơm 1/2 chỗ tỏi bằm và đổ cải vào xào nhanh tay (vì đã chần cải rồi nên không cần xào lâu để đảm bảo độn giòn cho cải). Nêm chút muối, nước mắm vừa ăn. Đổ phần tỏi còn lại đảo đều và múc ra đĩa là xong.

 thuc don ngon chua den 100.000 dong - 4

CANH NGHÊU NẤU NẤM

Nghêu rửa sạch, cho chút nước vào luộc. Tách lấy phần ruột nghêu và giữ lại nước luộc nghêu. Cho chút dầu ăn vào xoong phi thơm hành, cho nghêu vào xào sơ qua rồi múc ra bát để riêng. Cho cà chua vào om nhừ. Đổ bát tô nước luộc nghêu và thêm chút nước đun sôi vào xoong đun sôi. Nước sôi thì thả nấm linh chi vào, đun thêm khoảng 1 phút thì múc ra tô rồi đổ nghêu lên trên mặt tô canh, rắc thì là và hành lá lên rồi thưởng thức.

 thuc don ngon chua den 100.000 dong - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Thịt nạc dăm: 350g 

- Đậu phụ lạnh: 1 hộp 

- Rau cải xay: 2 cây 

- Nghêu: 500g 

- 1 túi nấm linh chi 

- Hành lá, dưa leo, thì là, cà chua, xà lách 

35.000đ

10.000đ

9.000đ

15.000đ

17.000đ

7.000đ

Tổng: 93.000 đồng, 3-4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Cà chua nhồi thịt sốt nóng hổi ngày mưaCà chua nhồi thịt sốt nóng hổi ngày mưaMón ăn tuy quen thuộc và đơn giản nhưng lại rất thích hợp trong những ngày mưa gió thế này.
Bếp Eva - Tôm rang muối tiêu ngon cơmTôm rang muối tiêu ngon cơmCuối tuần chị em hãy làm thử món tôm rang muối tiêu cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!
Bếp Eva - Tôm bọc khoai tây ngon ngất ngâyTôm bọc khoai tây ngon ngất ngâyVừa đơn giản lại dễ làm, món tôm bọc khoai tây khiến ai cũng phải ngất ngây vì ngon miệng.
Theo Thanh Thanh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7