Thực phẩm kị nhau, chị em đã biết?

Trong quá trình chế biến món ăn, có một vài các thực phẩm kị nhau chị em cần lưu ý nhé!

Những nguyên liệu kết hợp với nhau phải dựa trên nền tảng khoa học để tạo nên dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe cho người dùng. Nếu kết hợp những nguyên liệu không hợp nhau sẽ làm giảm độ dinh dưỡng của thực phẩm hoặc có thể gây ngộ độc.

Trong Chương trình Chuyện Gia đình Vàng, Thạc sĩ Ẩm thực & Dinh dưỡng Phan Tôn Tịnh Hải điểm qua một số loại thực phẩm không nên sử dụng chung:

- Thịt dê và dưa hấu: trong dưa hấu có tính hàn cao kết hợp với thịt dê tính nóng sẽ làm giảm chất dinh dưỡng của thịt dê hoặc nặng hơn có thể gây ngộ độc.

 thuc pham ki nhau, chi em da biet? - 1
 thuc pham ki nhau, chi em da biet? - 2

Thịt dê và dưa hấu không nên ăn chung với nhau

- Đậu nành & mật ong: Trong đậu nành có nhiều protein và trong mật ong thì có axit phomic tạo hiện tượng kết tủa tạo hiện tượng khó tiêu, nặng bụng, rối loạn, buồn nôn.

 thuc pham ki nhau, chi em da biet? - 3
 thuc pham ki nhau, chi em da biet? - 4

Không nên ăn chung đậu nành với mật ong

Và còn một số thực phẩm kị nhau không nên nấu chung, chị em xem video để biết thêm thông tin chi tiết nhé:

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!

Trích nguồn clip từ chương trình Chuyện Gia đình Vàng phát sóng vào 13h45, phát lại lúc 16h50 hàng ngày trên VTV9.

Bếp Eva - Mẹo sơ chế để cá rán thêm giònMẹo sơ chế để cá rán thêm giònVới vài thao tác đơn giản chuẩn bị, bạn sẽ khiến món cá chiên, rán thêm ngon và giòn hơn.
Bếp Eva - Cách kho thịt để có màu đẹp và ngonCách kho thịt để có màu đẹp và ngonĐể món thịt kho thơm, mềm và có màu thật đẹp cũng cần có bí quyết nhé chị em.
Bếp Eva - 9 mẹo giúp chị em nấu ăn đơn giản hơn9 mẹo giúp chị em nấu ăn đơn giản hơnMột vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp chị em tiện lợi hơn trong quá trình nấu nướng, cùng tham khảo nhé!
Theo Mộc Lan (Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
XEM VIDEO KHÁC CÙNG CHUYÊN MỤC
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7