Thưởng thức bánh nếp nhân tôm thịt

Món bánh nếp nhân tôm thịt vừa mềm dẻo, nhân lại thơm ngon vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Bột nếp: 200g

- Tôm: 100g

- Thịt xay: 150 g

- Nấm mèo (mộc nhĩ): 5 cái

- Gia vị, muối, đường, hạt nêm, tiêu, 2 củ hành khô, hành hoa

 thuong thuc banh nep nhan tom thit - 1

Cách làm:

Bước 1: Tôm bóc vỏ, cắt nhỏ, nấm mèo ngâm nở xắt nhỏ, hành khô bằm nhỏ, hành hoa thái nhỏ.

 thuong thuc banh nep nhan tom thit - 2

Bước 2: Đổ bột nếp ra 1 cái âu sạch. Chế nước ấm vào bột nếp nhào mịn, để bột nghỉ khoảng 20 phút.

 thuong thuc banh nep nhan tom thit - 3

Bước 3: Phi thơm hành khô băm nhỏ với chút dầu ăn, cho tôm thịt và nấm mèo vào xào chín, nêm ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng muối, chút đường, tiêu, sao cho vừa miệng. Cuối cùng cho ít hành hoa vào, tắt bếp cho tôm thịt ra bát.

 thuong thuc banh nep nhan tom thit - 4

 thuong thuc banh nep nhan tom thit - 5

Bước 4: Chia bột thành từng viên nhỏ, dàn mỏng rồi cho nhân vào giữa rồi vo tròn lại. Làm như vậy cho hết phần nguyên liệu.

 thuong thuc banh nep nhan tom thit - 6

Bước 5: Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi.

Lá chuối cắt thành các miếng tròn nhỏ để đựng bánh. Thoa một ít dầu ăn lên các lá chuôi để chống dính. Sau đó đặt bánh lên lá, xếp bánh vào xửng hấp đến khi bánh chín hẳn.

 thuong thuc banh nep nhan tom thit - 7

Bước 6: Xếp bánh nếp nhân tôm thịt lên đĩa, chấm kèm với mắm chua ngọt.

 thuong thuc banh nep nhan tom thit - 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh nếp nhân tôm thịt!

Clip Eva - Bánh su kem ngon mềm, thơm ngọtBánh su kem ngon mềm, thơm ngọtĐây hẳn sẽ là món bánh thơm ngon, thanh ngọt mà cả nhà yêu thích khi thưởng thức.
Bếp Eva - Thưởng thức bánh chuối hấp tuyệt ngonThưởng thức bánh chuối hấp tuyệt ngonMón bánh chuối hấp thơm ngon chan nước cốt dừa béo ngậy sẽ là món ăn chơi tuyệt vời cho chị em.
Bếp Eva - Cách làm bánh giầy giò đơn giản cho bữa sángCách làm bánh giầy giò đơn giản cho bữa sángChỉ sau khoảng 20 phút là chúng ta đã có mấy cặp bánh giầy giò để cùng nhau thưởng thức rồi.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7