Thưởng thức bánh waffle thơm ngon

Sự kiện: Làm bánh ngon

Nhâm nhi từng chiếc bánh waffle xốp mềm hấp dẫn này với một ly sữa thì còn gì bằng.

Waffle có lịch sử phát triển từ rất lâu. Waffle Liege được tạo ra trong thế kỷ 18 tại thành phố Liege và món ăn này nhanh chóng có mặt trên khắp đất Bỉ, trở thành món ăn trong các bữa sáng của người dân nơi đây.

Waffle là loại bánh làm từ nguyên liệu chính là bột mỳ, bơ, sữa và trứng nướng vàng, giữa hai tấm khuôn waffle để cho ra một hình dạng đặc biệt và ấn tượng.

Cách làm bánh waffle không khó!

Nguyên liệu:

- 260g bột mì; 150g đường cát

- 15g bột nở; 1.5g muối; 2 quả trứng lớn; 1 chén bơ sữa; 120ml sữa; 226g bơ nhạt, làm tan chảy; 5ml vani

Làm si rô:

- 113g bơ nhạt; 100g đường cát; ½ chén bơ sữa; 2.5g baking soda; 2.5ml vani

Cách làm:

Làm nóng khuôn bánh kẹp waffles.

Bước 1: Cho bột, đường, bột nở và muối vào một bát trộn lớn, khuấy đều cho chúng kết hợp.

 thuong thuc banh waffle thom ngon - 1

Bước 2: Cho bơ sữa, sữa, bơ tan chảy, vani và lòng đỏ trứng vào một bát lớn, trộn đều sau đó từ từ đổ vào bát nguyên liệu khô, vừa cho vừa khuấy.

 thuong thuc banh waffle thom ngon - 2

 thuong thuc banh waffle thom ngon - 3

Bước 3: Cho lòng trắng trứng và một bát trộn, trộn liên tục để lòng trắng bông cứng.

 thuong thuc banh waffle thom ngon - 4

- Sau đó, cho lòng trắng trứng vào, trộn kiểu fold (gấp bột) để tất cả các nguyên liệu hòa quyện.

 thuong thuc banh waffle thom ngon - 5

Bước 4: Múc khoảng ½ chén bột cho vào giữa khuôn kẹp bánh, sau đó nóng nắp khuôn vào, sau đó nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu (khoảng 2.5 phút). Thời gian cũng còn tùy thuộc vào khuôn bánh của bạn. Sau đó tháo khuôn bánh, cho bánh ra giá để nguội.

 thuong thuc banh waffle thom ngon - 6

Nướng cho đến khi hết chỗ bột.

Bước 5: Làm siro

- Cho bơ, đường và bơ sữa vào một chảo nhỏ. Khuấy cho tan chảy và hơi sôi. Sau đó tắt bếp, thêm baking soda và vani. Si rô sẽ nổi bọt. Để sang một bên, thỉnh thoảng khuấy để giảm bọt.

- Thưởng thức: Cho bánh waffle lên đĩa, cho ít hoa quả mà bạn thích lên trên rồi rưới si rô và thưởng thức nhé!

 thuong thuc banh waffle thom ngon - 7

 thuong thuc banh waffle thom ngon - 8

 thuong thuc banh waffle thom ngon - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh waffle!

Bếp Eva - Bánh mì nướng thơm ngon, dễ làmBánh mì nướng thơm ngon, dễ làmBánh mì nướng mềm xốp, nóng nổi lại dễ làm này đảm bảo sẽ mê hoặc cả nhà.
Bếp Eva - Bánh mì bơ trứng gà thơm ngon bữa sángBánh mì bơ trứng gà thơm ngon bữa sángBánh mì bơ trứng gà sẽ là bữa sáng hoàn hảo cho những ai bận rộn.
Bếp Eva - Cách làm bánh tiramisu không cần lò nướngCách làm bánh tiramisu không cần lò nướngMón bánh tiramisu ăn ngậy, mát, dễ làm và đặc biệt món bánh này rất được các bé ưa thích như một sự kết hợp ngọt ngào giữa bánh và...
Theo Như Lan (Picky P) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7