Thưởng thức chè khoai môn thơm ngon, thanh mát

Chè khoai môn dẻo ngon, có mùi thơm đặc trưng và thanh mát, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr khoai môn
- 1 chén xôi vò
- 1 lít nước
- 100ml nước cốt dừa
- 2 lá dứa hoặc lá nếp
- 150 - 200gr đường
- 1 chút xíu muối

 thuong thuc che khoai mon thom ngon, thanh mat - 1

- 30gr tinh bột bắp và 30ml nước lạnh hòa chung trong 1 cái bát.

 thuong thuc che khoai mon thom ngon, thanh mat - 2

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ KHOAI MÔN

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, thái miếng vuông, vừa ăn. Cho vào xửng hấp chín.

 thuong thuc che khoai mon thom ngon, thanh mat - 3

Bước 2: Nước, đường, lá dứa cho vào nồi, bắc lên bếp nấu cho sôi tan đường trong khoảng 7 phút.

 thuong thuc che khoai mon thom ngon, thanh mat - 4

Bước 3: Sau đó đổ từ từ chén bột bắp vào khuấy đều. Tiếp đến cho xôi vò vào nấu 5 phút.

 thuong thuc che khoai mon thom ngon, thanh mat - 5

Bước 4: Cuối cùng cho khoai môn vào nấu nhỏ lửa 3-5 phút nữa là tắt bếp.

 thuong thuc che khoai mon thom ngon, thanh mat - 6

Múc chè khoai môn ra bát, chan nước cốt dừa vào là hoàn tất.

 thuong thuc che khoai mon thom ngon, thanh mat - 7

Món chè khoai môn này dùng nóng hay lạnh đều rất ngon.

 thuong thuc che khoai mon thom ngon, thanh mat - 8

 thuong thuc che khoai mon thom ngon, thanh mat - 9

 thuong thuc che khoai mon thom ngon, thanh mat - 10

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè khoai môn dẻo thơm cho cả nhà thưởng thức!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)