Thưởng thức cơm chiên trứng ngon miệng

Món cơm chiên trứng đơn giản nhưng rất thơm ngon, hấp dẫn lại nóng hổi, chị em thỉnh thoảng chế biến vào bữa sáng nhé!

Nguyên liệu:

- 5 bát cơm

- 5 quả trứng lớn

- 1.5g bột ớt; 1.5g bột nghệ; 45ml dầu ăn; 1 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ; ½ quả ớt chuông, thái  nhỏ; ½ chén hạt đậu Hà Lan, đông lạnh, rã đông; 7.5g muối; 1.5g đường; 1.5g tiêu đen; 2 cây hành lá, xắt nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Đập 3 quả trứng vào một bát. Đập 2 quả trứng còn lại vào 1 bát khác cùng với 30ml nước, ớt bột, bột nghệ, đánh đều. Để hai bát trứng này riêng một chỗ.

Bước 2: Đun nóng chảo trên lửa vừa, thêm 30ml dầu ăn. Sau đó cho bát trứng 3 quả vào, đảo đều rồi cho ra bát, để sang một bên.

 thuong thuc com chien trung ngon mieng - 1

Bước 3: Làm nóng chảo với lửa lớn, thêm chỗ dầu ăn còn lại vào. Cho hành tây thái hạt lựu và ớt chuông. Xào hành trong 1-2 phút.

 thuong thuc com chien trung ngon mieng - 2

Sau đó, thêm cơm vào, chiên trong 2 phút, vừa chiên vừa đảo đều.

 thuong thuc com chien trung ngon mieng - 3

Tiếp theo đổ bát có 2 quả trứng chưa chín vào, đảo đều trong 1 phút hoặc cho đến khi trứng bám đều vào cơm.

 thuong thuc com chien trung ngon mieng - 4

Bước 4: Sau đó thêm đậu Hà Lan vào, đảo liên tục trong 1 phút.

 thuong thuc com chien trung ngon mieng - 5

Sau đó cho muối, đường, và hạt tiêu đen vào, đảo đều. Nếu sợ cơm chiên bị cháy, bạn có thể thêm xíu nước. Cuối cùng, cho bát trứng còn lại vào, đảo đều. Rắc thêm hành lá, đảo một xíu nữa là được.

 thuong thuc com chien trung ngon mieng - 6

Cho cơm chiên trứng ra đĩa rồi thưởng thức nhé!

 thuong thuc com chien trung ngon mieng - 7

 thuong thuc com chien trung ngon mieng - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm chiên trứng!

Bếp Eva - Bún cá thì là nóng hổi vừa thổi vừa ănBún cá thì là nóng hổi vừa thổi vừa ănThưởng thức bún cá thì là nóng hổi, hấp dẫn thế này ai cũng thích.
Bếp Eva - Cháo tôm nấm ấm bụng ngày đôngCháo tôm nấm ấm bụng ngày đôngHương vị thơm ngon, nóng hổi của món cháo tôm nấm khiến bất cứ ai cũng phải thèm thuồng.
Bếp Eva - Bún lươn nướng lá lốt lạ miệngBún lươn nướng lá lốt lạ miệngMón bún lươn nướng lá lốt không những thơm ngon mà còn lạ miệng nữa, chị em hãy thử xem nhé!
Theo Minh Anh (Thewoks) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7