Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần

Tôm cuốn nem chua, trứng là món rất dễ ăn và dễ được lòng cả gia đình trong những ngày hè hay dịp cuối tuần.

Nguyên liệu:

- Tôm tươi: 200gr
- Nem chua: ½ cái to
- Dứa: ½ quả
- Mắm, muối, đường, chanh, tỏi ớt…
- Trứng: 1 quả
- Các loại rau gia vị: cà lách, húng quế, mùi…
- Bánh đa nem

 tom cuon nem chua, trung cuoi tuan - 1

Thực hiện:

Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, ướp với chút muối.

 tom cuon nem chua, trung cuoi tuan - 2

Bước 2: Các loại rau nhặt và rửa sạch, để ráo.

 tom cuon nem chua, trung cuoi tuan - 3

Bước 3: Trần chín tôm và vớt ra để nguội.

 tom cuon nem chua, trung cuoi tuan - 4

Bước 4: Nem chua thái miếng mỏng dài.

 tom cuon nem chua, trung cuoi tuan - 5

Bước 5: Dứa băm nhuyễn, thêm 1 thìa đường ướp để dứa ra nước. Tỏi, ớt thêm 1 thìa đường rồi giã nhuyễn. Vắt chanh lấy nước cốt. Cho tỏi ớt giã nhuyễn vào bát, thêm dứa, thêm nước chanh, thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa mắm nêm. Nếu thiếu ngọt thì thêm đường.

 tom cuon nem chua, trung cuoi tuan - 6

Bước 6: Trứng tráng mỏng rồi thái sợi.

 tom cuon nem chua, trung cuoi tuan - 7

Bước 7: Khi ăn cuốn bánh đa với rau gia vị, nem chua, trứng, tôm, có thể ăn kèm với bún hoặc ăn không đều ngon.

 tom cuon nem chua, trung cuoi tuan - 8

 tom cuon nem chua, trung cuoi tuan - 9

 tom cuon nem chua, trung cuoi tuan - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tôm cuốn nem chua trứng tráng!

Phương Anh

Món ngon tại Bếp Eva:

Tôm cuốn chấm sốt me

Gỏi cuốn tôm thịt

Cá hồi cuộn rau củ

Nem cuốn Việt ở nước ngoài

Nem tai cuộn

Bò bía mặn

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7