Tôm rim mặn thơm ngon, chắc thịt lại đậm đà, vô cùng thích hợp ăn cùng với cơm nóng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 15 con tôm
- 3 tép tỏi; 1 củ hành tím; 1 nhánh hành lá
- Gia vị: 1 muỗng canh đường nâu; 2 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê bột tiêu; 1/2 muỗng cà phê bột nêm.
PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM RIM MẶN
Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt bỏ mõm nhọn, râu và đuôi.
Ướp vào tôm bột nêm và tiêu trộn đều.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tôm vào xào với lửa hơi thấp.
Bước 3: Xào cho tôm chuyển màu hồng thì cho tỏi, hành cùng các gia vị còn lại phía trên vào tiếp tục rim tôm cho tôm săn có màu đẹp. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp, rắc hành lá vào trộn đều.
Tôm rim mặn cho ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm rim mặn!
