Tôm sốt me ngon cơm ngày hè

Tôm sốt me đậm đà, lạ miệng sẽ là món ăn mặn hấp dẫn cho bữa cơm ngày hè.

Nguyên liệu:

- 300gr tôm loại to
- 1 muỗng canh sốt me; 100ml nước lạnh; 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh đường vàng (đường vàng thì sốt có màu nâu đẹp hơn) hòa chung trong 1 cái chén.

 tom sot me ngon com ngay he - 1

- 1 trái ớt sừng thái khoanh
- 2 lá chanh Thái (nếu có)
- 1 nhánh hành lá thái khúc
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 2 trái ớt nhỏ.

 tom sot me ngon com ngay he - 2

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu tỏi, hành, ớt rửa sạch, lá chanh thái nhỏ.

 tom sot me ngon com ngay he - 3

Bước 2: Tỏi, hành, ớt cho vào cối hay chén giã nhuyễn.

 tom sot me ngon com ngay he - 4

Bước 3: Tôm rửa với nước có pha chút xíu muối, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo.

 tom sot me ngon com ngay he - 5

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu hơi nóng cho tôm vào xào nhanh với lửa lớn.

 tom sot me ngon com ngay he - 6

Khi thấy tôm chuyển màu hồng là tôm vừa chín, cho tôm ra tô.

 tom sot me ngon com ngay he - 7

Bước 5: Vẫn cái chảo ấy, cho vào 1 chút dầu. Dầu hơi nóng cho tỏi, ớt đã giã nhuyễn vào xào 40 giây.

 tom sot me ngon com ngay he - 8

Bước 6: Cho chén nước sốt me vào nấu lửa nhỏ khoảng 10-12 phút cho nước sốt hơi sánh.

 tom sot me ngon com ngay he - 9

Bước 7: Lúc này bạn cho ớt sừng, lá chanh và hành lá vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho tôm vào trộn đều là tắt bếp.

 tom sot me ngon com ngay he - 10

Tôm sốt me cho ra dĩa. Trang trí vào cọng ngò là hoàn tất.

 tom sot me ngon com ngay he - 11

Món này dùng nóng với cơm rất thích hợp cho mùa hè.

 tom sot me ngon com ngay he - 12

 tom sot me ngon com ngay he - 13

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm sốt me đưa cơm nhé!

Bếp Eva - Đổi vị với tôm sốt bơ chanhĐổi vị với tôm sốt bơ chanhMón ngon dễ ăn thơm mùi bơ tỏi, khi ăn có vị chua dịu của chanh, vậy bạn hãy thay đổi cách chế biến với tôm bằng cách này nhé!
Bếp Eva - Phá cách với cơm tôm, bạn thử chưa?Phá cách với cơm tôm, bạn thử chưa?Với cách nấu cơm như thế này đảm bảo bạn không tốn thời gian để nấu thêm các món mặn ăn kèm.
Bếp Eva - Ngon mê mẩn với tôm xóc tỏiNgon mê mẩn với tôm xóc tỏiMón tôm xóc tỏi thơm ngon, dai dai, với mùi vị vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai cũng thích.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7