Tôm xào hạt điều lạ miệng mà ngon

Món tôm xào hạt điều thơm ngon, hấp dẫn, bùi bùi đảm bảo ai ăn cũng sẽ thích!

Nguyên liệu:

- 300g tôm cỡ trung bình, bóc vỏ, bỏ chỉ

- 7.5g đường, chia ra; 0.5g baking soda; 5g bột bắp; 2.5ml dầu mè; muối và hạt tiêu; 4 cọng cần tây, thái vát; ½ quả ớt chuông đỏ thái vát; 22.5ml dầu ăn; 2 lát gừng băm nhỏ; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 10g dầu hào; ¾ chén hạt điều rang

 tom xao hat dieu la mieng ma ngon - 1

Tham khảo cách làm tôm rang xào hạt điều dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Trộn tôm với 5g đường, baking soda, 80ml nước một cách nhẹ nhàng trong vài phút. Bọc lại và cho vào tủ lạnh ướp 2 giờ sau đó đem rửa sạch dưới vòi nước trong 5 phút để loại bỏ đường và baking soda. Thấm khô tôm bằng khăn giấy. Ướp tôm với dầu mè, bột bắp, ít muối và tiêu trắng, trộn đều, để sang một bên trong khi sơ chế các nguyên liệu khác.

 tom xao hat dieu la mieng ma ngon - 2

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, tha cần tây và ớt chuông vào chần trong 30 giây rồi vớt ra, để vào nước đá lạnh. Sau đó xả nước, để sang một bên.

 tom xao hat dieu la mieng ma ngon - 3

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa, thêm gừng băm và hành lá thái nhỏ vào, xào trong 1 phút.

Sau đó, vặn lửa lớn, cho tôm vào, đảo đều. Sau khi tôm chuyển sang màu hồng, thêm cần tây và ớt chuông đã chần vào, xào cùng.

 tom xao hat dieu la mieng ma ngon - 4

Thêm nốt chỗ đường, dầu hào, hạt điều, đảo đều.

 tom xao hat dieu la mieng ma ngon - 5

Nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho tôm rang hạt điều ra đĩa và thưởng thức!

 tom xao hat dieu la mieng ma ngon - 6

 tom xao hat dieu la mieng ma ngon - 7

 tom xao hat dieu la mieng ma ngon - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm rang hạt điều nhé!

Bếp Eva - Thịt gà xào hạt điều kiểu TháiThịt gà xào hạt điều kiểu TháiHãy trải nghiệm hương vị món ăn Thái qua gà xào hạt điều nhé!
Bếp Eva - Vịt quay xào lạ miệng, hấp dẫnVịt quay xào lạ miệng, hấp dẫnMón ăn tuy lạ miệng nhưng chế biến vô cùng đơn giản, hương vị rất hấp dẫn.
Bếp Eva - Bò xào dưa chua bắp cải ngon cơmBò xào dưa chua bắp cải ngon cơmMón bò xào dưa chua bắp cải thơm ngon khiến ai cũng bị mê.
Theo Hà Anh (DDC) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7