Tráng miệng với panna cotta trái bơ, mật ong

Bơ là loại trái cây đặc biệt tốt cho mùa hè, kết hợp cùng với mật ong mà không dùng một chút đường nào sẽ tạo nên thứ tráng miệng hoàn hảo cho bạn.

Nguyên liệu:

Cho phần panna cotta mật ong:

- 120 ml kem tươi
- 120 ml sữa tươi
- 1,5-2 thìa canh mậ tong (1 thìa canh = 15 ml)
- 1 thìa cà phê (5ml) gelatin bột

Cho phần panna cotta bơ:

- 1 quả bơ chín mềm
- 60 ml sữa tươi
- 120 ml kem tươi
- 1,5-2 thìa canh mật ong
- 1 thìa cà phê gelatin bột
- ¼ thìa cà phê tinh dầu vani.

 trang mieng voi panna cotta trai bo, mat ong - 1

Cách làm:

Với panna mật ong:

Bước 1: Cho vào gelatin 2 thìa cà phê nước, để 10 phút cho gelatin nở.

Bước 2: Hòa tan kem tươi, sữa tươi và mật ong, cho lên bếp khuấy cách thủy cho nóng (tránh để sôi) cho gelatin vào khuấy tan

Bước 3: Chia panna vào các cốc, nếu muốn làm các lớp ngiêng thì để nghiêng cốc trong các khuôn.

 trang mieng voi panna cotta trai bo, mat ong - 2

Với phần panna cotta bơ làm tương tự.

Bước 4: Bơ gọt vỏ.

 trang mieng voi panna cotta trai bo, mat ong - 3

Sau đó đem xay nhuyễn bơ.

 trang mieng voi panna cotta trai bo, mat ong - 4

Bước 5: Cho kem tươi, sữa tươi, bơ mật ong đun cách thủy rồi cho gelatin đã ngâm nở vào khuấy cho tan đều.

 trang mieng voi panna cotta trai bo, mat ong - 5

Bước 6: Đổ phần panna cotta bơ lên phần panna cotta mật ong đã đông hoàn toàn.

Bước 7: Để tủ lạnh cho panna cotta đông lại là dùng được, có thể cho thêm một chút mật ong lên mặt khi dùng.

 trang mieng voi panna cotta trai bo, mat ong - 6

 trang mieng voi panna cotta trai bo, mat ong - 7

 trang mieng voi panna cotta trai bo, mat ong - 8

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với panna cotta bơ, mật ong nhé!

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác