Trôi cơm với thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương

Món thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương ăn cùng cơm nóng thì ngon hết xảy.

Chuẩn bị:

- 300gr thịt ba chỉ

- 1 thìa canh tương Bần, 1 củ hành khô, 1 thìa cà phê đường

 troi com voi thit ba chi rang chay canh rim tuong - 1

Tham khảo cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng hình chữ nhật thon dài, sau đó chần thịt qua nước sôi (khi chế biến thịt thơm ngon hơn và không vẩy bọt).

 troi com voi thit ba chi rang chay canh rim tuong - 2

Hành củ thái hạt lựu.

 troi com voi thit ba chi rang chay canh rim tuong - 3

Bước 2: Thịt ba chỉ sau khi chần qua nước sôi để thịt ráo nước. Tiếp theo, cho thịt vào chảo nóng rang thịt cho xém cạnh.

 troi com voi thit ba chi rang chay canh rim tuong - 4

Rồi cho hành củ vào.

 troi com voi thit ba chi rang chay canh rim tuong - 5

Bước 3: Rang đến khi thịt xém vàng đều hai mặt.

Bước 4: Khi thịt ba chỉ đã xém vàng đều hai mặt cùng với hành củ cũng thơm vàng, bắt đầu cho tương vào và rim trong 5-7 phút (tương pha thêm 1 thìa cà phê đường vào để tương dịu hơn).

 troi com voi thit ba chi rang chay canh rim tuong - 6

Bước 5: Đảo đều tay cho hỗn hợp thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương được ngấm đều và hoà cùng nhau sau đó tắt bếp, cho ra bát hay đĩa và ăn cùng cơm nóng.

 troi com voi thit ba chi rang chay canh rim tuong - 7

 troi com voi thit ba chi rang chay canh rim tuong - 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương!

Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác