Trời lạnh nhâm nhi chè trôi củ dền

Món chè trôi củ dền sẽ khiến mùa đông thêm của bạn thêm ấm áp và thú vị.

Cách nấu chè trôi nước củ dền không khó nhé chị em.

Nguyên liệu:

-1/2 gói bột nếp
- Dừa nạo: 100 g
-1/2 củ dền
- 150 g đỗ xanh
- Đường cát, củ gừng, vừng.

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 1

Cách làm:

Bước 1: Đổ ½ gói bột nếp ra bát tô.

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 2

Bước 2: Trộn bột nếp với đường cát (tùy theo sở thích bạn cho độ ngọt nhé).

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 3

Bước 3: Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát nấu lấy nước màu nhé. Sau đó trộn phần nước củ dền với bột.

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 4

Bước 4: Nhào bột thành một khối mềm dẻo.

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 5

Bước 5: Đỗ xanh ngâm nước ấm cho nở sau đó cho vào nồi hấp chín. Trộn đỗ xanh với đường, vừng, dừa nạo và sên trên bếp.

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 6

Bước 6: Viên từng viên đỗ xanh cho tròn làm nhân.

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 7

Bước 7: Tương tự viên từng viên bột nếp làm vỏ bọc bên ngoài.

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 8

Bước 8: Ấn dẹt phần bột nếp, đặt nhân đỗ xanh vào giữa và viên tròn lại.

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 9

Bước 9: Làm lần lượt cho hết phần bột. Mỗi viên bánh trôi lăn qua một chút xíu vừng cho đẹp nhé.

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 10

Bước 10: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi để luộc bánh. Trong khi đợi bánh chín nổi lên hớt phần bọt bỏ đi. Bánh chín nổi lên vớt bánh ra ngâm vào bát nước sôi để nguội để bánh khỏi dính.

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 11

Bước 11: Đun 1 nồi nước đường cùng ít gừng thái chỉ. Để bát bánh trôi được đẹp ta nên tận dụng nước củ dền nhé. (Nếu không thích có thể bỏ qua). Thả từng viên bánh trôi vào đun thêm khoảng 3-5 phút. Vớt bánh ra bát chan nước lên trên thả ít dừa nạo vào và ăn ngay khi còn nóng.

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 12

Chè trôi nước ấm nóng sẽ xua tan đi cái lạnh mùa hè.

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 13

Từng viên bánh tròn xinh, mềm ngọt và hơi ấm lòng của gừng sẽ khiến lòng thêm ấm lại.

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 14

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món chè trôi nước củ dền ngon bổ!

Hương Quý

Món ngon tại Bếp Eva:

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 15

Chè trôi nước khoai tím

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 16

Bánh trôi nước

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 17

4 biến tấu của chè trôi

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 18

Chè bà ba

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 19

Chè đỗ đen nóng

 troi lanh nham nhi che troi cu den - 20

Chè ngô cốm

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác