Trứng bọc khoai tây nướng lòng đào

Trứng bọc khoai tây nướng lòng đào rất thơm ngon, bổ dưỡng mà lại không khó làm.

Nguyên liệu:

- 3 trứng gà (để trong tủ mát)
- 3 củ khoai tây nhỏ (bằng quả trứng)
- 1 lát phô mai Mozzarella
- 1 cọng hành lá
- 1 thìa cà phê bột xá xíu (có thể thay bằng muối súp).

Cách làm:

Bước 1: Khoai tây rửa sạch vỏ. Dùng giấy ăn bọc khoai tây lại, cho vào vòi xả nước cho ướt hết phần giấy. Đặt gói khoai tây lên đĩa cho vào lò vi sóng quay 8 phút. (Có thể thay công đoạn này bằng cách luộc chín khoai tây.) Khi khoai tây chín thì bóc sạch vỏ rồi dùng thìa cafe nạo ở giữa, để khoai có chỗ trống vừa bằng lòng đỏ trứng gà.

 trung boc khoai tay nuong long dao - 1

Bước 2: Trứng gà đập ra bát, dùng thìa lấy lòng đỏ cho vào giữa củ khoai tây.

 trung boc khoai tay nuong long dao - 2

 trung boc khoai tay nuong long dao - 3

Bước 3: Phô mai thái sợi nhỏ.

 trung boc khoai tay nuong long dao - 4

Bước 4: Rải một lớp khoai tây bên trên lòng đỏ trứng gà.

 trung boc khoai tay nuong long dao - 5

Bước 5: Hành lá thái nhỏ rắc bên trên phô mai.

 trung boc khoai tay nuong long dao - 6

Bước 6: Sau cùng rắc bột xá xíu rồi cho vào lò nướng 150 độ C từ 10-12 phút, khi lớp phô mai chuyển màu vàng ươm là được.

 trung boc khoai tay nuong long dao - 7

Yêu cầu món ăn: Phô mai đủ lửa có màu vàng ươm hấp dẫn, trứng gà bên trong chín lòng đào. Vì thế các bạn chịu khó canh lúc nướng nhé, phô mai rất dễ cháy, nướng quá vài phút sẽ bớt ngon ngay, trứng gà cũng vậy, mình cố tình trữ trứng trong tủ mát để khi phô mai vàng ươm nhưng trứng mới chỉ chín lòng đào, trứng chín quá ăn sẽ rất ngấy.

 trung boc khoai tay nuong long dao - 8

 trung boc khoai tay nuong long dao - 9

 trung boc khoai tay nuong long dao - 10

Chúc bạn thành công và có món ăn vặt cực ngon với trứng bọc khoai tây nướng cho cả nhà! 

Bếp Eva - Ăn sáng với bánh ga-tô ruốc mặnĂn sáng với bánh ga-tô ruốc mặnBánh gato mềm, xốp ăn cùng với ruốc trở thành món nhẹ cho bữa sáng của bạn.
Bếp Eva - Ăn sáng với món mỳ kiểu HànĂn sáng với món mỳ kiểu HànVới món mỳ kiểu Hàn này sẽ giúp chị em tiết kiệm thời gian một cách tối đa mà vẫn làm vừa lòng các “thực khách” của cả gia đình.
Bếp Eva - 5 món cháo bổ dưỡng cho bữa sáng5 món cháo bổ dưỡng cho bữa sángĐể thay đổi khẩu vị, thỉnh thoảng chị em hãy thử nấu các món cháo thơm ngon để cả nhà ăn sáng nhé.
Theo Bếp Nàng Thơ (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7