Trứng cuộn nấm, măng tây ngon ngất ngây

Món trứng cuộn nấm, măng tây rất dễ làm mà lại ngon miệng, bổ dưỡng, chị em hãy thử nhé!

Chị em hãy tham khảo cách làm trứng cuộn nấm, măng tây dưới đây.

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng

- 1 gói nấm kim châm, cắt dễ, rửa sạch; 100g măng tây, nhặt bỏ phần già, rửa sạch

- Muối, tiêu vừa phải

Gia vị ướp:

- 15ml xì dầu

- 15ml rượu mirin (Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí, bạn có thể mua ở siêu thị)

- 15g đường; 5g bột bắp; 50ml nước

 trung cuon nam, mang tay ngon ngat ngay - 1

Cách làm:

Bước 1: Măng tây cắt vỏ phần già, rửa sạch.

 trung cuon nam, mang tay ngon ngat ngay - 2

Bước 2: Chuẩn bị một bát, đập trứng vào, thêm muối, tiêu vừa đủ.

 trung cuon nam, mang tay ngon ngat ngay - 3

Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng vào tráng. Bạn tráng trứng làm nhiều lần để cuộn nấm, măng. Cho trứng ra đĩa.

 trung cuon nam, mang tay ngon ngat ngay - 4

 trung cuon nam, mang tay ngon ngat ngay - 5

Bước 4: Trong một chảo, thêm ít dầu ăn, cho măng tây vào xào, thêm muối, hạt tiêu vừa miệng, để sang một bên.

 trung cuon nam, mang tay ngon ngat ngay - 6

Bước 5: Trong chảo đó, làm nóng ít dầu ăn rồi cho nấm vào đảo cho đến khi mềm.

 trung cuon nam, mang tay ngon ngat ngay - 7

Sau đó cho nấm, măng tây lên trứng rồi cuộn lại. Làm tương tự đến hết nguyên liệu.

 trung cuon nam, mang tay ngon ngat ngay - 8

Bước 6: Cho bột năng vào nửa chỗ nước. Chuẩn bị một nồi, thêm xì dầu, rượu mirin, đường vào đun sôi lăn tăn. Thêm bát bột năng vào, khuấy đều, đun cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì đổ nước sốt này lên đĩa trứng cuộn nấm, măng tây rồi thưởng thức!

 trung cuon nam, mang tay ngon ngat ngay - 9

 trung cuon nam, mang tay ngon ngat ngay - 10

 trung cuon nam, mang tay ngon ngat ngay - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng cuộn nấm, măng tây nhé!

Bếp Eva - Bánh thịt xông khói cuộn pho mát chiên xù cho béBánh thịt xông khói cuộn pho mát chiên xù cho béMón bánh giòn ngon, beo béo lại rất thích hợp thời tiết mát mẻ này đảm bảo các bé sẽ thích.
Bếp Eva - Thịt ba chỉ cuộn rau củ ngon cơmThịt ba chỉ cuộn rau củ ngon cơmThỉnh thoảng thay đổi cách chế biến để món thịt lợn thêm ngon và hấp dẫn.
Bếp Eva - Bữa ăn ngon miệng cuốn hút cả nhàBữa ăn ngon miệng cuốn hút cả nhàChỉ với 95.000 đồng bạn đã có thể chế biến cho gia đình một bữa cơm ngon miệng.
Theo Ngọc Anh (DDC) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7