Trứng hấp tam sắc lạ miệng mà ngon

Trứng hấp tam sắc không những đẹp mắt mà còn rất ngon miệng, chị em hãy thử nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 4 quả trứng gà, tách lấy 2 lòng đỏ để riêng ra 1 bát

- 2 quả trứng vịt muối

- 1 quả trứng bắc thảo bóc vỏ

- 2 thìa rượu trắng, 80ml nước, 1 thìa cafe đường

 trung hap tam sac la mieng ma ngon - 1

PHẦN 2: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Bước 1: Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ thái nhỏ, lòng trắng trứng muối cho riêng ra 1 cái tô, trứng bắc thảo thái nhỏ.

 trung hap tam sac la mieng ma ngon - 2

 trung hap tam sac la mieng ma ngon - 3

Bước 2: Cho trứng gà vào tô lòng trắng trứng muối đánh tan sau đó cho 1 thìa rượu trắng, 50ml nước, đường khuấy cho tan đường rồi cho trứng bắc thảo, trứng muối vào trộn đều lên.

 trung hap tam sac la mieng ma ngon - 4

Bước 3: Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn rồi đổ hỗn hợp trứng vào, hớt bỏ bọt nếu có nhé và cho vào xửng hấp chín với lửa nhỏ, thi thoảng mở nắp vung để hơi nước không nhỏ xuống trứng.

Bước 4: 2 lòng đỏ trứng gà để riêng khi nãy bạn cho thêm 1 thìa rượu trắng và 30ml nước còn lại khuấy cho tan. Khi hỗn hợp trứng hấp đã chín bạn mới đổ đều 1 lớp mỏng lòng đỏ trứng gà lên, như vậy sẽ có 1 lớp trứng màu vàng trên cùng của món trứng hấp nhé, đậy vung lại và hấp thêm 5 phút nữa là trứng chín.

Bước 5: Trứng hấp tam sắc đã chín, bạn lấy ra để thật nguội rồi mới cắt miếng vừa ăn, sau đó bóp kem mayonnaise lên trên và thưởng thức.

 trung hap tam sac la mieng ma ngon - 5

 trung hap tam sac la mieng ma ngon - 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng hấp tam sắc!

Theo Hương Giang (Khám phá)
Bếp Eva - Trứng hấp thơm ngon, bổ dưỡng

Trứng hấp thơm ngon, bổ dưỡng

Món trứng hấp mềm, mịn, thơm ngon và đầy bổ dưỡng này thỉnh thoảng chị em hãy chế biến cho cả nhà nhé!
Bếp Eva - Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm

Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm

Mở đầu bữa ăn, cả nhà mà được thưởng thức món trứng hấp kiểu Nhật thơm, mềm, nóng hổi và bổ dưỡng này thì quá tuyệt!
Bếp Eva - Chả trứng muối ngũ sắc lạ miệng mà ngon

Chả trứng muối ngũ sắc lạ miệng mà ngon

Món chả trứng muối ngũ sắc vừa ngon lại lạ miệng, chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn trong năm mới.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
DMCA.com Protection Status
X
CNT2T3T4T5T6T7