Trứng hấp thịt cay vừa ngon lại rẻ

Trứng hấp thịt cay thơm ngon, dễ chế biến lại rất rẻ tiền, thích hợp ăn cùng cơm nóng trong những ngày lạnh.

Nguyên liệu:

- 2 trứng gà, 150 ml sữa tươi không đường

- 1 chút xíu muối, 100 gr thịt heo xay, 1 trái ớt nhỏ cay, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm, 2 tép tỏi băm, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, 50 ml nước xương gà hay nước lạnh

- 3 con tôm

 trung hap thit cay vua ngon lai re - 1

Tham khảo cách làm trứng hấp thịt cay dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo xay ướp vớt dầu hào, tiêu, rượu, hành lá, tỏi, hành tím.

 trung hap thit cay vua ngon lai re - 2

 trung hap thit cay vua ngon lai re - 3

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu vào đun nóng. Sau đó thêm hành, tỏi vào xào thơm. Tiếp đến cho thịt và tương ớt vào xào săn, tơi.

 trung hap thit cay vua ngon lai re - 4

Cuối cùng cho nước xương gà vào, đun 2-3 phút là thịt sẽ đậm đà và sánh.Tắt bếp cho ớt băm vào.

 trung hap thit cay vua ngon lai re - 5

Bước 3: Trứng cho vào tô đánh tan, sau đó cho sữa và muối vào trộn đều.

 trung hap thit cay vua ngon lai re - 6

Lược hỗn hợp này qua rây.

 trung hap thit cay vua ngon lai re - 7

Cho vào tô hấp 7 phút sau đó xếp tôm lên mặt trứng hấp 3 phút nữa là hoàn tất.

 trung hap thit cay vua ngon lai re - 8

 trung hap thit cay vua ngon lai re - 9

Đặt tô trứng cho ra bàn, múc thịt xào cay cho lên trên, cùng với hành lá thái nhỏ và ớt thái lát.

 trung hap thit cay vua ngon lai re - 10

Khi ăn, nhớ xúc cả thịt và trứng hấp thưởng thức kèm nhé, đảm bảo ai cũng sẽ thích món ăn hấp dẫn này.

 trung hap thit cay vua ngon lai re - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng hấp thịt cay!

Bếp Eva - Xì xụp lẩu hải sản Hào Nam ngày gió rétXì xụp lẩu hải sản Hào Nam ngày gió rétĐến đây bạn có thể tha hồ thưởng thức những món hải sản tươi ngon hấp dẫn, đặc biệt là món lẩu hải sản nóng hổi có nước dùng chua...
Clip Eva - Cách chặt và xếp gà luộc đẹp mắt chị em nên thửCách chặt và xếp gà luộc đẹp mắt chị em nên thửĐể chặt và xếp gà luộc đẹp không phải chị em nào cũng biết.
Bếp Eva - Bún bò sốt vang nóng hổi vào bữa sángBún bò sốt vang nóng hổi vào bữa sángBữa sáng mà được thưởng thức món bún bò sốt vang hấp dẫn thế này thì còn gì bằng.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7