Trứng hấp thơm ngon, bổ dưỡng

Món trứng hấp mềm, mịn, thơm ngon và đầy bổ dưỡng này thỉnh thoảng chị em hãy chế biến cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng

- Nước (Cùng khối lượng bằng 3 quả trứng)

- Nước luộc rau củ quả hoặc nước luộc gà (cùng khối lượng bằng 3 quả trứng)

- Muối

- 5ml dầu mè

- Hành lá xắt nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Đập 3 quả trứng vào một cốc đo lường và để ý thể tích. Sau đó đổ trứng vào một bát lớn, thêm muối và đánh đều ít nhất trong 1 phút.

 trung hap thom ngon, bo duong - 1

Bước 2: Cho nước vào đúng bằng khối lượng đong bằng cốc lúc trước của trứng, đổ nước vào bát trứng. Làm tương tự như vậy với nước luộc rau củ. Đánh đều hỗn hợp trứng với dầu mè cho đến khi chúng hòa quyện.

Bước 3: Cho 4 khuôn ramekin vào trong nồi hấp ở nhiệt độ cao. Nên đặt khuôn lên một khay hấp. Khi nồi sôi, hạ nhiệt cho sôi liu riu. Chia hỗn hợp trứng vào 4 khuôn (lúc chia, lọc trứng qua rây lưới vào trực tiếp khuôn).

 trung hap thom ngon, bo duong - 2

Bước 4: Đậy vung nồi hấp lại, tăng lửa lên cao, để sôi trong 3 phút. Sau 3 phút tắt bếp nhưng vẫn đậy vung. Sau đó mới lấy trứng ra, rắc hành lá và thưởng thức.

 trung hap thom ngon, bo duong - 3

 trung hap thom ngon, bo duong - 4

 trung hap thom ngon, bo duong - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng hấp thơm ngon, bổ dưỡng nhé!

Theo Ngọc Anh (Thewoks O) (Khám phá)
Bếp Eva - Sinh tố chuối trứng thơm ngon, bổ dưỡng

Sinh tố chuối trứng thơm ngon, bổ dưỡng

Với ly sinh tố chuối trứng mới lạ này, sẽ mang đến cho bạn một hương vị thơm ngon, béo ngọt tuyệt vời.
Bếp Eva - Thử làm mỳ trứng xá xíu cho bữa sáng

Thử làm mỳ trứng xá xíu cho bữa sáng

Bữa sáng sẽ rất đủ chất và ngon miệng với món mì trứng xá xíu này.
Bếp Eva - Mì trứng xào đơn giản mà hấp dẫn

Mì trứng xào đơn giản mà hấp dẫn

Thỉnh thoảng chị em có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mì xào này nhé!
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7