Tự làm bún măng gà tại nhà siêu ngon

Bữa sáng vừa hấp dẫn lại no bụng với món bún măng gà tuyệt ngon này.

Nguyên liệu:

- 1 con  gà khoảng 1kg

- ½ Cà rốt, ½  củ hành tây

- 150 g măng khô

- 7-10 cái nấm hương

- Chanh, ớt, hành, ngò, lá chanh tươi

- Rau thơm ăn kèm

-  1/2 kg bún

- Hạt tiêu, muối, bột canh, bột nêm

 tu lam bun mang ga tai nha sieu ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Măng khô cho vào nồi luộc chín, cho ra hết chất đắng.

Sau đó vớt ra xả sạch, xé từng sợi nhỏ. Nấm hương rửa sạch, ngâm nở, ngạn phần nước trong để riêng.

Cà rốt, hành tây gọt vỏ.

 tu lam bun mang ga tai nha sieu ngon - 2

Bước 2: Gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín. Khi nồi nước luộc gà xôi, hạ bớt lửa, dùng đũa châm thử nếu không có nước đỏ thì gà đã chín. Vớt ra để nguội. Chặt miếng vừa ăn.

 tu lam bun mang ga tai nha sieu ngon - 3

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho măng và nấm vào xào sơ. Tiếp đến cho măng vào nồi nước dùng gà nấu chung nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó thả cà rốt vào đun cùng, riêng phần hành tây để lại để khi gần ăn hãy chần.

 tu lam bun mang ga tai nha sieu ngon - 4

Bước 4: Lấy bún ra tô, chần qua nước nóng, xếp thịt gà, măng, cà rốt và hành tây lên trên. Từ từ chan phần nước dùng gà ngập bún rồi dùng nóng.

 tu lam bun mang ga tai nha sieu ngon - 5

Bữa sáng có bát bún gà măng chua thế này thì thật là tuyệt.

 tu lam bun mang ga tai nha sieu ngon - 6

 Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún măng gà!

Bếp Eva - Bữa sáng hấp dẫn với bún riêu hếnBữa sáng hấp dẫn với bún riêu hếnBún riêu hến có vị chua chua, ngòn ngọt của nước dùng và độ hấp dẫn của thịt hến đảm bảo ai cũng thích.
Bếp Eva - Bún riêu tôm cho bữa sáng cuối tuầnBún riêu tôm cho bữa sáng cuối tuầnBuổi sáng mà được thưởng thức món bún riêu rôm vừa ngon lại đảm bảo an toàn thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Bếp Eva - Bún trộn tôm thơm ngon, thanh mátBún trộn tôm thơm ngon, thanh mátMón bún trộn tôm tươi ngon, dễ ăn, thích hợp với bữa sáng mùa hè.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7