Tự làm gà nướng sốt Teriyaki kiểu Nhật

Ở ngay tại nhà chị em cũng có thể chế biến món ăn Nhật vừa thơm ngon lại vô cùng đơn giản.

Trong tiếng Nhật, từ Teriyaki xuất phát  từ teri, chỉ sự vàng bóng hoặc óng ánh của bề mặt món ăn nhờ lượng đường trong món ăn, và yaki nghĩa là nấu ăn theo phương pháp nướng. Theo truyền thống, thịt được nhúng trong sốt hoặc phết sốt nhiều lần trong khi nướng.

Món gà nướng sốt teriyaki này chắc chắn sẽ đem lại cho bữa cơm gia đình một trải nghiệm mới mẻ về hương vị.

Nguyên liệu:

- Đùi gà, cánh gà (tùy thích)
- 120 ml nước tương
- 60 ml  mirin
- 60 ml rượu sake
- 2 muỗng canh đường
- 1 củ tỏi băm
- Gừng mài nhuyễn (tùy thích)

 tu lam ga nuong sot teriyaki kieu nhat - 1

Cách làm:

Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu (trừ gà).

 tu lam ga nuong sot teriyaki kieu nhat - 2

Nấu sôi cho tan đường, hạ lửa nhỏ, khuấy đều 5 phút. Để nguội.

 tu lam ga nuong sot teriyaki kieu nhat - 3

Bước 2: Gà để nguyên miếng, cho sốt vào ướp gà, để 4-6 giờ cho ngấm (để trong tủ lạnh qua đêm càng tốt, thịt sẽ ngấm hơn).

 tu lam ga nuong sot teriyaki kieu nhat - 4

Bước 3: Chuẩn bị lò nướng 200 độ C, nướng đến khi gà chín vàng. Tùy độ lớn của miếng gà và lò mà thời gian nướng khác nhau.

Món thịt gà nướng sốt teriyaki có màu vàng bóng, vị đậm đà rất hấp dẫn.

 tu lam ga nuong sot teriyaki kieu nhat - 5

Ngoài ướp với gà, có thể dùng sốt ướp với thịt bò, cá... nướng cho món ăn thêm đa dạng.

 tu lam ga nuong sot teriyaki kieu nhat - 6

Cũng có thể thêm ít nước ép thơm cho tăng hương vị món ăn và giúp làm mềm thịt.

 tu lam ga nuong sot teriyaki kieu nhat - 7

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món gà nướng sốt Teriyaki!

Bếp Eva - Thơm mềm bánh ga-to mật ong kiểu NhậtThơm mềm bánh ga-to mật ong kiểu NhậtBánh mềm ẩm, thơm ngon và đậm đà hương vị mật ong làm bạn không thể chối từ!
Bếp Eva - Súp miso đơn giản mà ngon kiểu NhậtSúp miso đơn giản mà ngon kiểu NhậtMón canh này vừa ngon lại khá dễ nấu, chị em cùng thử nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7