Tự làm gà quay tại nhà nhé chị em

Chẳng cần ra hàng, ngay tại nhà chị em cũng có thể làm món gà quay ngon mĩ mãn.

Nguyên liệu:

- Gà ta làm sạch: 1,5 kg
- Ngũ vị hương: 1-2 gói
- Bột hạt điều:  2 thìa cà phê
- Mật ong: 3 thìa cà phê
- Đường: 1 thìa cà phê
- Muối: 1 thìa cà phê
- Nước ép tỏi: 3 thìa cà phê
- Dầu ăn: 3 thìa cà phê
- Hoa hồi và quế: vài cái

 tu lam ga quay tai nha nhe chi em - 1

Cách làm:

Bước 1: Hòa nước ép tỏi cùng các gia vị trên vào bát con (để ép được nước cốt tỏi bạn chỉ cần bóc vỏ giã dập rồi vắt lấy ít nước cốt).

 tu lam ga quay tai nha nhe chi em - 2

Bước 2: Đun một ít nước sôi cùng 1 thìa cà phê muối, rồi cho gà đã làm sạch vào âu, đổ nước sôi lên mình gà cho da săn lại.

 tu lam ga quay tai nha nhe chi em - 3

Bước 3: Thoa đều hỗn hợp ướp lên mình gà, vào bụng, cánh cho đều.

 tu lam ga quay tai nha nhe chi em - 4

Bước 4: Cho hoa hồi vào trong bụng gà.

 tu lam ga quay tai nha nhe chi em - 5

Bước 5: Dùng que xiên giữ chặt phần trên và phần dưới của gà. Để gà ngấm khoảng 30 phút.

 tu lam ga quay tai nha nhe chi em - 6

Bước 6: Bật lò nhiệt độ 200oC rồi cho và vào lò nướng khoảng 40 phút hoặc đến khi dùng tăm châm lên mình gà thấy gà không bị chảy nước đỏ là gà chín. Trong lúc nướng thỉnh thoảng rưới phần nước sốt còn dư lên mình gà để gà không bị khô.

 tu lam ga quay tai nha nhe chi em - 7

Bước 7: Gà quay chín cắt miếng vừa ăn, ăn kèm với dưa leo cùng nước tương ớt.

 tu lam ga quay tai nha nhe chi em - 8

Món gà quay tại nhà ngon như ngoài hàng bạn nhé. Nhìn thật hấp dẫn phải không?

 tu lam ga quay tai nha nhe chi em - 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà quay!

Hương Quý

Món ngon tại Bếp Eva:

Gà hấp muối

Gà hấp nấm

2 món gà nướng ngon

Vịt kho gừng

Vịt om sấu

3 món ngon với chim cút

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7