Tự làm giá đỗ tại nhà vừa sạch vừa ngon
Giá đỗ tự làm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Tự làm giá đỗ tại nhà vừa sạch vừa ngon

Thứ Ba, ngày 20/09/2011 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Giá đỗ là món ăn được nhiều gia đình ưa thích. Cách làm rất dễ, giá vừa sạch, ngọt và lại ngon.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Chuẩn bị: (Thành phẩm khoảng 700g giá)

3 nắm đậu xanh

Tự làm giá đỗ tại nhà vừa sạch vừa ngon - 1

Khăn giấy

Rổ rá làm giá

Cách ủ

Tự làm giá đỗ tại nhà vừa sạch vừa ngon - 2

Đậu xanh ngâm với nước khoảng 8 giờ (ngâm qua đêm).


Tự làm giá đỗ tại nhà vừa sạch vừa ngon - 3

Trải một lớp giấy trong lòng rổ. Cho đậu lên, phủ lên lớp giấy khác cho kín mặt đậu.

Tự làm giá đỗ tại nhà vừa sạch vừa ngon - 4

Tự làm giá đỗ tại nhà vừa sạch vừa ngon - 5

Tiếp lớp khăn và tưới nước, đè tiếp một đĩa lên đậu. Cho rổ đậu vào thau để nước rỉ xuống.  Cất vào chỗ thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời. Mỗi ngày, đêm mang rổ đậu ra tưới nước một lần. Khoảng 3, 4 đêm là giá cao vừa ăn.

Tự làm giá đỗ tại nhà vừa sạch vừa ngon - 6

Rửa giá: Giá sau khi đủ độ cao vừa ý, dùng tay nhổ từng nắm giá và cắt bỏ phần rễ đi. Cho vào thau nước lạnh, rửa lại cho sạch, vỏ đậu tự động rơi ra.

Tự làm giá đỗ tại nhà vừa sạch vừa ngon - 7

Bảo quản giá: Giá rửa sạch, cho vào rổ cho ráo nước, cho vào túi cất vào tủ lạnh. Có thể trữ được một tuần.

Tự làm giá đỗ tại nhà vừa sạch vừa ngon - 8

Lưu ý:

Dùng vật nặng đè lên giá khi ủ, giá sẽ mập hơn.

Tự làm giá đỗ tại nhà vừa sạch vừa ngon - 9

Nếu không có giấy loại dùng trong bếp, các bạn có thể thay bằng lá tre, lá chuối xé vụn. Hay khăn, hay bất cứ vải gì cũng được.

Chúc các bạn thành công nhé!

Lê Lan (Eva.vn)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Thông tin doanh nghiệp
Kem bôi giảm ho Pigeon xoa dịu cho bé Kem bôi giảm ho Pigeon xoa dịu cho bé
Thời tiết giao mùa là khoảng thời gian nhiều bé bị ho kéo...
Bột ăn dặm - "cứu cánh" khi mẹ bận rộn Bột ăn dặm - "cứu cánh" khi mẹ bận rộn
Bột ăn dặm cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết trong...
Khuyến mãi máy hút sữa cho mẹ ngày cuối cùng Khuyến mãi máy hút sữa cho mẹ ngày cuối...
Máy hút sữa giảm giá đến 15% chỉ còn duy nhất ngày cuối cùng...
Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ
Vấn đề về tiêu hóa và giấc ngủ là những chủ đề chính được...
Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày
Không chỉ chăm sóc bé về mặt sức khỏe, tâm lí, cha mẹ cũng...
Mẹ tiết kiệm tới 50% khi mua sắm trong dịp 20/10 Mẹ tiết kiệm tới 50% khi mua sắm trong...
Tặng ngay coupon 50.000 cho lần mua đầu tiên, tặng tiếp...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Tự làm giá đỗ tại nhà vừa sạch vừa ngon


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7