Tự làm giò gà viên siêu sạch

Ngày 15/04/2014 00:00 AM (GMT+7)

Chị em có thể tự tay làm món giò gà viên ngay tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh.

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt ức gà
- 5g muối
- 8,6g bột nở
- 5g tiêu trắng
- 80 ml nước đá lạnh
- 30 gr bột năng
- 2,5g đường

Tự làm giò gà viên siêu sạch - 1

Thực hiện:

Bước 1: Gà rửa sạch lau thật khô, thái miếng nhỏ. Sau đó, cho thịt vào máy, xay 2 phút cho nhuyễn.

Tự làm giò gà viên siêu sạch - 2

Bước 2: Cho hết gia vị vào tô thịt. Dùng tay trộn thịt khoảng 5 phút cho thật đều.

Tự làm giò gà viên siêu sạch - 3

Bước 3: Nấu một nồi nước sôi (Nước sôi nhẹ chứ không được quá sôi) rồi vo từng viên thịt nho nhỏ cho vào luộc khoảng 10 -12 phút.

Tự làm giò gà viên siêu sạch - 4

Khi thịt nổi lên vớt giò gà viên ra cho vào ngay thau nước đá ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ để ráo.

Tự làm giò gà viên siêu sạch - 5

Với cách làm này bạn sẽ có những giò gà viên ngon giòn và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tự làm giò gà viên siêu sạch - 6

Lưu ý: Để viên gà không xù xì bạn nên thoa nước lên tay trước khi viên tròn lại. Món giò gà bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, chẳng hạn như cho vào bún hoặc phở... nhé!

Tự làm giò gà viên siêu sạch - 7

Tự làm giò gà viên siêu sạch - 8

Chúc bạn ngon miệng với món giò gà viên!

Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày