Tự làm hành phi vàng giòn ngay tại nhà

Tại nhà, chị em cũng có thể tự làm món hành phi siêu giòn, vàng ngon lại đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu:

- 8 củ hành khô

- Dầu ăn

 tu lam hanh phi vang gion ngay tai nha - 1

Thực hiện:

Bước 1: Hành lột vỏ, thái mỏng (dùng dao hai lưỡi thái khoai tây cho nhanh). Cho hành lên khay có lót giấy, thấm bớt nước.

 tu lam hanh phi vang gion ngay tai nha - 2

 tu lam hanh phi vang gion ngay tai nha - 3

Sau đó trải hành ra khay phơi nơi có nắng khoảng 2 tiếng. Nếu trời không có gió có thể phơi gió lâu hơn.

 tu lam hanh phi vang gion ngay tai nha - 4

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (không quá nóng) thì cho từng ít hành vào chiên với lửa vừa. Cứ lấy đũa khuấy nhẹ cho hành vàng đều.

Khi thấy hành vừa có màu vàng nhạt là vớt ngay ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Chờ 1 chút hành nguội, bạn lấy đũa nhẹ nhàng đảo hành cho rời ra.

 tu lam hanh phi vang gion ngay tai nha - 5

 tu lam hanh phi vang gion ngay tai nha - 6

Lưu ý: Không chiên hành với lửa lớn, không rửa hành qua nước lạnh. Không phơi hành quá khô. Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã có hành phi vàng thơm, giòn tan để dành ăn dần.

 tu lam hanh phi vang gion ngay tai nha - 7

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm món hành phi!

Xem thêm tin liên quan:

Mực cuộn hành lá sốt chua ngọt đơn giản ngon cơm

Cách muối dưa hành giòn ngon

Bì heo chiên xóc muối ớt giòn tan như bim bim

Trứng hấp thịt cay vừa ngon lại rẻ

Bếp Eva - Tự làm măng muối chua đơn giản, không bị màngTự làm măng muối chua đơn giản, không bị màngNgay tại nhà bạn cũng có thể làm món măng muối chua giòn giòn cay cay vừa ngon, không bị màng lại đảm bảo an toàn.
Bếp Eva - Tỏi đen tự làm khó đạt chất lượngTỏi đen tự làm khó đạt chất lượngĐại tá - Thạc sĩ, bác sĩ Hoàng Khánh Toàn cho biết, tỏi đen là thực phẩm nhưng vẫn phải làm đúng quy trình thì lượng hoạt chất có...
Clip Eva - Cách chặt và xếp gà luộc đẹp mắt chị em nên thửCách chặt và xếp gà luộc đẹp mắt chị em nên thửĐể chặt và xếp gà luộc đẹp không phải chị em nào cũng biết.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7