Tự làm măng muối chua cay ngay tại nhà

Chẳng cần ra hàng mới có món măng muối chua cay hấp dẫn, ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được mà hương vị thơm ngon không kém.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 800gr măng chua
- 2 thìa tương ớt
- 2 thìa ớt bột
- Vài quả ớt tươi
- 1 củ tỏi
- 2 thìa muối
- 2 thìa đường
- 100ml giấm
- 800ml nước

 tu lam mang muoi chua cay ngay tai nha - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MĂNG MUỐI CHUA CAY

Bước 1: Măng thái miếng vuông vừa mỏng rồi đem rửa lại thật sạch. Ớt tươi thái chỉ, tỏi bóc vỏ rồi thái mỏng.

 tu lam mang muoi chua cay ngay tai nha - 2

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi rồi cho chút muối vào và cho măng vào luộc sơ qua vài phút. Sau đó vớt măng ra để ráo nước.

 tu lam mang muoi chua cay ngay tai nha - 3

Bước 3: Cho 800ml nước, giấm, đường, muối vào nồi đun sôi nước giấm đường thì tắt bếp và cho tương ớt, ớt bột vào khuấy đều để nguội mới sử dụng.

 tu lam mang muoi chua cay ngay tai nha - 4

Bước 4: Cho măng, ớt tươi, tỏi vào hũ thủ tinh sạch, sau đó chế nước giấm đường đã để nguội vào, đậy nắp hũ để khoảng 1 ngày là ăn được.

 tu lam mang muoi chua cay ngay tai nha - 5

Măng muối chua cay đã ngấm gia vị bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần nhé.

 tu lam mang muoi chua cay ngay tai nha - 6

 tu lam mang muoi chua cay ngay tai nha - 7

 tu lam mang muoi chua cay ngay tai nha - 8

Chúc các bạn thành công với cách làm măng muối chua cay!

Theo Hương Giang (Khám phá)
Bếp Eva - Dưa cải muối chua giòn ngon giải ngán ngày Tết

Dưa cải muối chua giòn ngon giải ngán ngày Tết

Dưa cải muối chua chua, giòn giòn sẽ giúp bữa cơm nhiều thịt, cá bớt ngán.
Bếp Eva - Dưa su hào muối chua giòn giòn chống ngán

Dưa su hào muối chua giòn giòn chống ngán

Tranh thu su hào đang vào mùa, chị em hãy làm món dưa su hào muối chua để ăn kèm trong bữa cơm hàng ngày nhé!
Bếp Eva - Cải thảo muối chua cay đơn giản, dễ làm

Cải thảo muối chua cay đơn giản, dễ làm

Cải thảo muối chua cay ăn kèm thịt luộc hay rang cơm, nấu canh đều rất ngon.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
DMCA.com Protection Status
X
CNT2T3T4T5T6T7