Tự làm pudding đậu hũ thanh mát

Thưởng thức món pudding đậu hũ mềm mượt, thanh mát, thơm ngon sau bữa ăn thật là tuyệt.

Nguyên liệu:

- 100ml nước sôi

- 10g gelatin; 175g đậu hũ; 75ml mật ong; 350ml sữa đậu nành không đường; 2,5ml hạnh nhân chiết xuất

Sốt dâu tây:

- 227g dâu tây; 15ml mật ong; Nước từ ¼ quả chanh; Lá bạc hà trang trí; Quả việt quất để trang trí nếu có

 tu lam pudding dau hu thanh mat - 1

Cách làm:

Bước 1: Hòa nước sôi với gelatin trong một bát, đánh đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.

 tu lam pudding dau hu thanh mat - 2

Bước 2: Cắt đậu hũ thành các miếng vuông nhỏ rồi cho vào máy xay, thêm mật ong, sữa đậu nành rồi xay nhuyễn.

 tu lam pudding dau hu thanh mat - 3

Bước 3: Cho hỗn hợp này vào bát lớn, thêm hỗn hợp gelatin và chiết xuất hạnh nhân vào, đánh đều.

 tu lam pudding dau hu thanh mat - 4

Nếu thích pudding mịn, bạn có thể rây hỗn hợp qua rây lưới.

Bước 4: Múc hỗn hợp và khuôn (có thể dùng khuôn ramekin). Để trong tủ lạnh cho đến khi đông lại, ít nhất trong một giờ.

 tu lam pudding dau hu thanh mat - 5

Bước 5: Trong khi đó, làm nước sốt dâu tây. Cắt dâu tây thành những miếng nhỏ, dùng dĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây dầm nát. Thêm mật ong và nước chanh vào.

 tu lam pudding dau hu thanh mat - 6

Khi pudding đậu hũ đã đong, cho ra đĩa. Sau đó, rưới sốt dâu tây lên trên, trang trí ít lá bạc hà, việt quất nếu có.

 tu lam pudding dau hu thanh mat - 7

 tu lam pudding dau hu thanh mat - 8

 tu lam pudding dau hu thanh mat - 9

 tu lam pudding dau hu thanh mat - 10

 tu lam pudding dau hu thanh mat - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món pudding đậu hũ!

Bếp Eva - Cách làm pudding chanh dây cho cuối tuầnCách làm pudding chanh dây cho cuối tuầnThưởng thức những miếng pudding mát dịu, mềm mịn, mượt mà thơm mùi chanh dây thật hấp dẫn.
Bếp Eva - Bánh pudding mứt hoa quả đầy hấp dẫnBánh pudding mứt hoa quả đầy hấp dẫnMón bánh tráng miệng mang hương vị nồng nàn của rượu, đậm đà của mứt hoa quả và có độ mềm, ẩm, béo, thơm của bánh quyện với kem...
Bếp Eva - Làm pudding chocolate ngọt ngào mê đắmLàm pudding chocolate ngọt ngào mê đắmThưởng thức những ly pudding chocolate mát dịu, ngọt ngào như thế này sau bữa tiệc thật hấp dẫn.
Theo Như Lan (Justonecookbook) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7