Tự làm si-rô mận giải nhiệt mùa hè

Si-rô mận thơm ngon uống cùng với đá mát lạnh vào mùa hè thật đã.

Nguyên liệu:

- Mận hậu: 2kg
- Đường: 1,5kg

Thực hiện:

Bước 1: Mận rửa sạch, để ráo. Dùng dao tách bỏ hạt mận (nếu cẩn thận hơn thì có thể dùng nạo để nạo bỏ vỏ mận).

 tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 1

Bước 2: Rải một lớp mận vào dụng cụ đựng rồi rải tới một lớp đường. Cứ rải lặp đi lặp lại như thế cho đến hết mận và đường. Để ướp cho đến khi mận tiết ra nhiều nước và đường tan.

 tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 2

Bước 3: Cho toàn bộ mận và nước mận vào nồi, đặt lên bếp đun sôi khoảng 20 phút. (Hoặc khi đường tan hết thì có thể gạn lấy phần nước này, cho vào lọ và cất vào tủ lạnh. Nước này có thể dùng để pha nước uống. Phần bã mận thì cho vào lọ rồi cũng cất vào tủ lạnh để thi thoảng nhâm nhi. Hoặc là đem xay phần bã mận này thật nhuyễn rồi cho lên bếp sên để làm mứt mận).

 tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 3

Bước 4: Gan lấy phần nước mận, để nguội rồi cho vào lọ và cất vào tủ lạnh để bảo quản. Sau 2-3 ngày ta sẽ thu được phần siro mận sánh đặc.

 tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 4

Siro mận này dùng để pha nước uống, làm thạch, phủ lên kem để trang trí…

Bước 5: Phần bã mận đem xay thật nhuyễn.

 tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 5

Bước 6: Cho phần bã mận đã xay nhuyễn này vào nồi. Sên mận ở mức lửa nhỏ cho mận đặc hơn chút nữa là ta đã có được món mứt mận.

 tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 6

Mứt mận này có thể dùng để phết bánh mì, làm kem, làm bánh…

 tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 7

 tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 8

 tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 9

Chúc bạn thành công với cách làm mứt mận và si-rô mận thanh mát cho mùa hè!

Bếp Eva - Giải khát với si-rô lê gừng thơm ngátGiải khát với si-rô lê gừng thơm ngátThưởng thức đồ uống được pha chế từ si-rô lê gừng thật ngon thật thú vị.
Bếp Eva - Tự làm si-rô sô cô la tại nhàTự làm si-rô sô cô la tại nhàChẳng cần phải ra ngoài hàng mà ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm si-rô sô cô la để rưới lên kem, lên bánh... tùy thích.
Bếp Eva - Siro hoa bụp giấm trị hoSiro hoa bụp giấm trị hoHoa bụp giấm không chỉ có tác dụng làm mát gan, giải độc mà còn có tính kháng sinh, trị ho, viêm họng... vì thế chị em hãy làm...
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7