Tự làm tào phớ mịn màng thơm ngon ai cũng thích

Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm được món tào phớ vừa ngon, vừa sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nguyên liệu

- 150gr hạt đậu nành khô

- 1,5 lít nước

- 7 lá gelatin (9 gr)

- Vài lá nếp

Nấu nước đường:

- 50gr đường thốt nốt

- 30 gr đường trắng

- 200 ml nước và vài lát gừng cho hết vào nồi hòa tan nấu 10 phút

Tham khảo cách làm tào phớ dưới đây!

Cách làm

Bước 1: Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh 15 phút. Nếu dùng bột bạn nên pha bột với 70 ml sữa đậu nành.

 tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 1

Bước 2: Đậu nành ngâm qua đêm, sau đó bóc bỏ vỏ (nếu muốn tàu phớ trắng) Cho đậu nành và nước lạnh vào máy xay nhuyễn. Lược hỗn hợp sữa qua rây hay tấm vải mỏng, bỏ bã.

 tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 2

Bước 3: Cho sữa đậu nành vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa vừa. Nấu khoảng 20 phút vừa nấu vừa khuấy tránh sữa tràn ra ngoài. 

 tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 3

Khi sữa sôi bùng là tắt bếp, vớt lá gelatin cho vào khuấy đều. 

 tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 4

Đổ hỗn hợp này ra tô to, lấy màng thực phẩm bọc miệng tô, cho vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng cho tào phớ đông.

 tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 5

Trình bày: Múc tào phớ ra chén, chan nước đường có thêm vài lát gừng. Nếu thích ăn lạnh bạn có thể cho đá vào!

 tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 6

 tu lam tao pho min mang thom ngon ai cung thich - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tào phớ!

Bếp Eva - Cách nấu chè bưởi cực ngonCách nấu chè bưởi cực ngonThưởng thức chè bưởi thanh mát, ngon miệng khiến ngày nghỉ cuối tuần thêm thú vị.
Clip Eva - Bí kíp nấu chè khúc bạch ngonBí kíp nấu chè khúc bạch ngonKhúc bạch là món chè hấp dẫn bất cứ ai nhưng để được chè ngon, đúng điệu cũng cần có bí quyết.
Bếp Eva - Cách nấu chè mochi xoài ấm nóng ngon tuyệtCách nấu chè mochi xoài ấm nóng ngon tuyệtNhâm chi bát chè mochi xoài ấm nóng này thật là một ý tưởng tuyệt vời cho ngày đầu đông se lạnh.
Theo Lâm Anh Đào (Khám Phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7