Tự tay làm bánh canh mềm dai, ngon tuyệt!

Không phải ra ngoài hàng mà ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món bánh rồi chế biến cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

- 250 gr bột gạo
- 130 gr bột năng
- 600 ml nước
- 1 muỗng canh dầu
- 1 muỗng cà phê muối

 tu tay lam banh canh mem dai, ngon tuyet! - 1

Thực hiện:

Bước 1: Bột gạo, nước, dầu, muối cho vào nồi hòa tan.

 tu tay lam banh canh mem dai, ngon tuyet! - 2

Bước 2: Sau đó bắc lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ.

 tu tay lam banh canh mem dai, ngon tuyet! - 3

Khi thấy bột hơi hơi sánh là tắt bếp.

 tu tay lam banh canh mem dai, ngon tuyet! - 4

Bước 3: Nhắc nồi ra khỏi bếp. Cho bột năng vào, khấy cho mịn.

 tu tay lam banh canh mem dai, ngon tuyet! - 5

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng canh dầu. Cho bột vào khuôn ép. Nếu không có khuôn ép thì cho vào bao nilong, cắt nhỏ 1 lỗ ở góc (giống như làm bao bắt bông kem, sau đó cho bột vào và bóp bột ra nồi nước sôi).

 tu tay lam banh canh mem dai, ngon tuyet! - 6

 tu tay lam banh canh mem dai, ngon tuyet! - 7

Bước 5: Khi nước đang sôi bạn ép bột xuống nồi.

 tu tay lam banh canh mem dai, ngon tuyet! - 8

Bước 6: Khi bột nổi lên, bánh canh trong lại thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch là xong.

 tu tay lam banh canh mem dai, ngon tuyet! - 9

Ghi chú: Muốn cọng bánh canh dài thì bạn nhớ cho bột đầy khuôn và ép thẳng tay nhé.

 tu tay lam banh canh mem dai, ngon tuyet! - 10

Chỉ cần 30 phút là bạn có 1 rổ bánh canh vừa ngon vừa bảo đảm an toàn thực phẩm. Từ món bánh canh này, bạn có thể làm thành các món khác nhau để cả nhà thưởng thức nhé, như bánh ghẹ chẳng hạn.


 tu tay lam banh canh mem dai, ngon tuyet! - 11

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với bánh canh bột năng dai ngon!

Bếp Eva - Bánh canh cá cho bữa sáng cuối tuầnBánh canh cá cho bữa sáng cuối tuầnCuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy làm món bánh canh cá vào bữa sáng cho cả nhà nhé!
Bếp Eva - Bún riêu ngao nóng hổi cho bữa sángBún riêu ngao nóng hổi cho bữa sángCuối tuần chị em hãy nấu món bún riêu ngao vừa ngon ngọt lại nóng hổi này cho cả nhà nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7