Tự tay làm ruốc cá hồi thơm ngon

Món ruốc cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng này chắc chắn các bé sẽ thích vô cùng.

Cách làm ruốc cá hồi cực đơn giản nhé các mẹ!

Nguyên liệu:

- 2 miếng cá hồi tươi, không da

- 1 khúc sả; 2 củ hành tím thái miếng vài miếng gừng thái nhỏ; 1 muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh rượu trắng; 100 ml sữa tươi không đường

 tu tay lam ruoc ca hoi thom ngon - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cá hồi rửa với nước có pha muối. Sau đó ngâm cá vào sữa tươi 40 phút.

 tu tay lam ruoc ca hoi thom ngon - 2

Bước 2: Qua 40 phút, vớt cá ra, dùng khăn lau khô, xếp cá vào dĩa có gừng, rượu, muối, sả đập dập, trộn đều và cho lên xửng hấp chín.

 tu tay lam ruoc ca hoi thom ngon - 3

 tu tay lam ruoc ca hoi thom ngon - 4

Bước 3: Đợi cá hơi nguội, bỏ gừng, sả rồi dùng chày giã nát.

 tu tay lam ruoc ca hoi thom ngon - 5

Bước 4: Cho cá đã giả tơi vào chảo không dính, bắc lên bếp xào với lửa vừa. Cứ xào, đảo cho đến khi cá tơi và khô ráo là được.

 tu tay lam ruoc ca hoi thom ngon - 6

Cá sau khi xào tơi - khô sẽ có màu rất đẹp. Chờ ruốc cá hồi nguội cho vào hũ, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát.

 tu tay lam ruoc ca hoi thom ngon - 7

 tu tay lam ruoc ca hoi thom ngon - 8

 tu tay lam ruoc ca hoi thom ngon - 9

 tu tay lam ruoc ca hoi thom ngon - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với ruốc cá hồi nhé!

Bếp Eva - Ăn sáng với bánh ga-tô ruốc mặnĂn sáng với bánh ga-tô ruốc mặnBánh gato mềm, xốp ăn cùng với ruốc trở thành món nhẹ cho bữa sáng của bạn.
Bếp Eva - Cách làm ruốc thịt ngon không khó chút nàoCách làm ruốc thịt ngon không khó chút nàoNếu bạn băn khoăn về chất lượng và an toàn vệ sinh khi mua ruốc ở chợ vậy thì hãy tự tay làm ruốc thịt cho gia đình mình nhé.
Bếp Eva - Đậm đà, lạ miệng với thịt xào mắm ruốcĐậm đà, lạ miệng với thịt xào mắm ruốcThịt xào mắm ruốc tuy chỉ là một món ăn đơn giản nhưng luôn nằm trong top đầu những món “hao cơm” nhất trong thực đơn gia đình.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7