Ức gà chiên mắm cay mặn ngọt hấp dẫn

Hương vị thơm ngon của món ức gà chiên mắm cay mặn ngọt sẽ hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.

Chuẩn bị:

1 phần ức gà (lườn gà)

- 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa ớt bột, mì chính và dầu rán

 uc ga chien mam cay man ngot hap dan - 1

Tham khảo cách làm ức gà chiên mắm cay mặn ngọt dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Ức gà rửa sạch với muối sau đó để ráo nước, tiếp theo phết lên phần da ức gà một lớp mỏng dấm (dấm giúp gà có mùi thơm hơn và làm phần da khi chiên được nở giòn tan).

Bước 2: Cho ức gà vào chảo có dầu nóng rồi chiên ức gà đến khi vàng đều hai mặt, gắp ra để lên trên giấy thấm dầu.

 uc ga chien mam cay man ngot hap dan - 2

Bước 3: Tiếp tục pha nước mắm làm sốt chua cay mặn ngọt cho món gà chiên: nước mắm, đường, ớt bột và 1 thìa canh nước sôi hoà cho tan đều trong một bát. Tiếp theo, cho phần nước mắm vào chảo và đun đến khi hỗn hợp nước mắm sốt chua cay mặn ngọt sệt lại.

 uc ga chien mam cay man ngot hap dan - 3

 uc ga chien mam cay man ngot hap dan - 4

Bước 4: Ức gà sau khi chiên và bớt nóng, dùng dao sắc rồi nhẹ nhàng khía thành tường miếng thịt vừa phải và rưới nước sốt sao cho phủ đều lên bề mặt của miếng thịt gà.

 uc ga chien mam cay man ngot hap dan - 5

 uc ga chien mam cay man ngot hap dan - 6

Thịt ức gà bên trong thơm mềm, phía da bên ngoài được chiên vàng giòn, hoà quyện cùng mắm sốt chua cay mặn ngọt, tạo lên một món gà sốt mắm hoàn hảo.

 uc ga chien mam cay man ngot hap dan - 7

 uc ga chien mam cay man ngot hap dan - 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm ức gà chiên mắm cay mặn ngọt!

Bếp Eva - Bò tái me ngon miệng trong ngày TếtBò tái me ngon miệng trong ngày TếtBò tái me thơm ngon lại không hề bị ngán, thích hợp để làm trong bữa cơm ngày Tết.
Bếp Eva - Vịt kho bia ngon miệng, ấm bụng ngày cuối nămVịt kho bia ngon miệng, ấm bụng ngày cuối nămMón vịt kho bia lạ miệng ngon cơm phù hợp với bữa ăn gia đình vào những ngày cuối năm.
Bếp Eva - Tết về, con lại nhớ mâm cơm mẹ nấuTết về, con lại nhớ mâm cơm mẹ nấuTết không chỉ có hoa đào rực rỡ, có pháo hoa hay xúng xính áo quần, Tết còn là những món ăn mẹ nấu, đơn giản mà đủ vị tình yêu.
Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7