Valentine làm nama socola trà xanh mềm tan trong miệng

Thưởng thức những miếng socola trà xanh tan chảy trong miệng đảm bảo một nửa của bạn sẽ thích mê.

Socola tươi hay trong tiếng Nhật gọi là nama socola không giống các loại socola khác, vì rất mềm, rất dễ tan. Socola tươi không chứa chất bảo quản nên rất tốt cho sức khỏe.

Đúng như tên gọi của nó, chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ có cảm giác tươi, mát, nguyên chất, và tan ngay trong miệng. Lý do thứ nhất là loại socola đặc biệt này luôn phải được bảo quản trong tủ lạnh nên khi bạn ăn luôn sẽ có cảm giác mát lạnh. Ngoài ra cái tên socola tươi một phần còn bởi nguyên liệu làm nên món này chủ yếu là kem tươi, chiếm đến 30 % đến 40%.

Nama socola (hay nama chocolate) có nhiều vị khác nhau, trong đó nama socola trà xanh là một trong những vị được ưa chuộng. Nhân dịp Valentine, bạn hãy làm tặng một nửa của mình món bánh tươi ngon này nhé. Bạn có thể tham khảo cách làm nama socola trà xanh tại đây.

Xem thêm các gợi ý cho Valentine:

Pizza… cũng Valentine

Bánh trái tim để Valentine thêm nồng nàn

Tặng chàng bánh kem trái tim cho Valentine

Thạch trái tim dễ làm cho Valentine

Mousse từ sô cô la hoàn hảo cho Valentine

Nguyên liệu:

- 400g socola trắng

- 125ml kem heavy whiping cream

- 25g bơ nhạt

- 25g bột trà xanh + 10g bột trà xanh

- Khuôn nướng bánh (20 x 20cm), có lót sẵn giấy nướng

 valentine lam nama socola tra xanh mem tan trong mieng - 1

Cách làm:

Bước 1: Băm nhỏ socola trắng thành những miếng nhỏ, làm vậy nó sẽ nhanh tan chảy hơn.

 valentine lam nama socola tra xanh mem tan trong mieng - 2

Bước 2: Cắt bơ thành những miếng nhỏ.

 valentine lam nama socola tra xanh mem tan trong mieng - 3

Bước 3: Cho heavy whipping cream vào trong một chảo nhỏ, đun gần sôi trên ngọn lửa vừa. Khi có bong bóng xuất hiện xung quanh mép chảo, tắt bếp.

 valentine lam nama socola tra xanh mem tan trong mieng - 4

- Ngay sau đó, cho thêm socola trắng và bơ vào, dùng phới cao su khuấy đều cho đến khi socola tan chảy, hỗn hợp mịn.

 valentine lam nama socola tra xanh mem tan trong mieng - 5

- Sau khi hỗn hợp mịn, cho bột trà xanh vào rây lưới, rồi sàng bột trà xanh xuống chảo hỗn hợp socola.

 valentine lam nama socola tra xanh mem tan trong mieng - 6

- Dùng phới trộn để bột trà xanh hòa quyện đều trong socola.

 valentine lam nama socola tra xanh mem tan trong mieng - 7

Bước 4: Sau đó, đổ socola trà xanh vào khuôn đã lót sẵn giấy nướng. Dùng phới dàn đều để bề mặt socola trà xanh được phẳng và không có bóng khí xuất hiện trên bề mặt. Để nama socola từ 4-5 giờ trong tủ lạnh hoặc để qua đêm.

 valentine lam nama socola tra xanh mem tan trong mieng - 8

Bước 5: Sau đó, lấy socola trà xanh ra khỏi khuôn, dùng dao sắc đã được rửa qua nướng nóng (dao được lau khô), cắt thành các miếng vuông nhỏ có kích cỡ bằng nhau (khoảng 9 miếng).

 valentine lam nama socola tra xanh mem tan trong mieng - 9

Bước 6: Rây 10g bột trà xanh còn lại đều lên trên các miếng socola trà xanh. Cho nama socola trà xanh vào tủ lạnh cho đến khi thưởng thức. Bạn có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh 2-3 ngay nhưng nên ăn ngay sau khi làm xong là ngon nhất.

 valentine lam nama socola tra xanh mem tan trong mieng - 10

Lưu ý: Cần đảm bảo các dụng cụ khi làm cần phải khô ráo. Ngay cả một xíu nước cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình làm tan chảy socola.

 valentine lam nama socola tra xanh mem tan trong mieng - 11

 valentine lam nama socola tra xanh mem tan trong mieng - 12

 valentine lam nama socola tra xanh mem tan trong mieng - 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nama socola trà xanh này nhé!

Bếp Eva - Bữa sáng lãng mạn với "trái tim" trứng cho ValentineBữa sáng lãng mạn với "trái tim" trứng cho ValentineVới bữa sáng đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng, đẹp mắt và ý nghĩa này đảm bảo chàng sẽ thích.
Bếp Eva - Chocolate bọc dâu tây cho Valentine thêm tình tứChocolate bọc dâu tây cho Valentine thêm tình tứNếu không thể làm những món bánh cầu kì, bạn cũng có thể tự tay làm tặng người thương những que kẹo chocolate bọc dâu tây đơn giản...
Bếp Eva - Kẹo que tình yêu tặng chàng ngày ValentineKẹo que tình yêu tặng chàng ngày ValentineTự tay làm những chiếc kẹo que hình trái tim xinh xắn, nhiều màu sắc này chắc chắn sẽ khiến một nửa của bạn phải cảm động.
Theo Như Lan (Justonecookbook) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
evaphu numón ngon mỗi ngày, mon ngon cuoi tuan, cách làm kemnau an,  mon ngon, nau an ngon 
X
CNT2T3T4T5T6T7