Vào bếp nấu bữa cơm chiều ngon cho cả nhà

Mỗi món ăn hấp dẫn này sẽ đem lại cho gia đình bữa cơm chiều hấp dẫn.

Bữa cơm chiều nhà mình hôm nay sẽ có các món:

- Sườn non sốt cam

- Mướp hương xào hành

- Canh rau bí

- Khoai tây chiên

- Trứng ốp la

 vao bep nau bua com chieu ngon cho ca nha - 1

SƯỜN NON SỐT CAM

Sườn non chặt miếng vừa ăn, luộc sơ sườn cho ra hết chất bẩn rồi rửa lại với nước sạch để ráo. Ướp sườn với chút hành tỏi bằm nhỏ, chút dầu hào, muối, nước mắm, tiêu bột. Để tầm 15 phút cho ngấm. Cho chút dầu ăn vào chảo chiên sườn vàng đều 4 cạnh thì gắp ra đĩa để sang một bên.

Pha 2 thìa mắm ngon, 2 thìa dấm, 2 thìa đường, 2 thìa nước lọc, 1 muỗng nhỏ bột năng (có thể thay thế bằng bột sắn dây), và nước cốt của trái cam trộn đều. Phi hành tỏi, đổ sườn vào đảo đều tay, đảo 1 lúc cho sườn săn lại thì cho hỗn hợp nước sốt vừa tạo vào đảo đều, hạ nhỏ lửa đun đến khi nào nước sệt lại thì múc ra đĩa là xong.

 vao bep nau bua com chieu ngon cho ca nha - 2

MƯỚP XÀO HÀNH

Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành tỏi rồi trút mướp vào xào, đảo đều tay, nêm nếm gia vị vừa ăn, mướp chín thì múc ra đĩa và thưởng thức.

 vao bep nau bua com chieu ngon cho ca nha - 3

KHOAI TÂY CHIÊN

Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng dài, dày 0,5 cm. Bạn vừa cắt khoai tây vừa thả vào một thau nước lạnh đã chuẩn bị sẵn nhé. Vớt khoai tây ra rổ, để ráo nước. Sau đó, bạn luộc sơ khoai tây với nước có pha ½ thìa đường, 1 thìa muối để khi chế biến xong khoai tây sẽ có độ giòn ngon và dễ chiên hơn.

Khoai tây vừa chín tới (bạn đừng luộc chín quá nhé), bạn đổ khoai tây ra rổ và đổ ngay vào thau nước lạnh, ngâm khoảng 3 phút, vớt ra rổ để thật ráo nước. Khi khoai tây đã ráo nước, bạn cho dầu vào chảo, để lửa nhỏ, dầu nóng bạn cho khoai tây vào chiên (nên chiên với lượng dầu ngập mặt khoai tây bạn nhé). Đến khi khoai tây vàng đều các mặt, bạn vớt khoai tây ra để trên đĩa có giấy thấm dầu.

 vao bep nau bua com chieu ngon cho ca nha - 4

TRỨNG ỐP LA

Cho một lượng dầu ăn vừa đủ tráng mặt chảo, để chảo nóng thì đập trứng vào (bạn có thể dùng khuôn sẽ đẹp hơn nhé) khi mặt dưới trứng se lại thì dùng muôi rán trứng xúc ra đĩa.

Nếu bạn muốn ăn chín hơn thì dùng muôi lật ngược miếng trứng lại chiên thêm khoảng 1 phút nữa là được.

 vao bep nau bua com chieu ngon cho ca nha - 5

CANH RAU BÍ

Bí nhặt sạch, rửa bí và để ráo. Phi thơm hành tỏi rồi cho bí vào xào. Nêm chút nước mắm, muối, hạt nêm. Bí chín tái thì đổ 1 bát nước sôi vào nấu cùng, Để rau sôi thêm khoảng 1 phút thì múc ra tô nhé.

 vao bep nau bua com chieu ngon cho ca nha - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- Sườn non: 500g

- Cam sành: 1 quả

- Trứng gà: 4 quả

- Rau bí: 1/2 bó

- Khoai tây: 3 củ

- Mướp hương: 2 quả

- Xà lách, cà chua

65.000đ

5.000đ

12.000đ

5.000đ

7.000đ

10.000đ

5.000đ

Tổng: 109.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Tôm hấp nước dừa ngon chưa từng thấyTôm hấp nước dừa ngon chưa từng thấyMón tôm hấp nước dừa vừa ngon vừa ngọt vô cùng hấp dẫn, chị em hãy thử nhé!
Bếp Eva - 6 món cá kho ngon đậm đà, trôi cơm6 món cá kho ngon đậm đà, trôi cơmCó nhiều món cá kho ngon để chị em có thể lựa chọn và chế biến cho cả nhà.
Bếp Eva - Cách làm pate gan gà siêu hấp dẫnCách làm pate gan gà siêu hấp dẫnNgay tại nhà chị em cũng có thể làm được món pate gan gà vừa ngon lại chất lượng.
Theo Thanh Thanh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7