Vịt kho bia ngon miệng, ấm bụng ngày cuối năm

Món vịt kho bia lạ miệng ngon cơm phù hợp với bữa ăn gia đình vào những ngày cuối năm.

Nguyên liệu:

500 gr thịt vịt

- 1 miếng gừng thái sợi, 50 ml rượu vang đỏ, 1 lon bia

- 2 nhánh hành lá thái khúc, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê nước màu kho cá, 1 trái ớt sừng thái lát, 1 muỗng canh hành tỏi băm

 vit kho bia ngon mieng, am bung ngay cuoi nam - 1

Tham khảo cách làm vịt kho bia dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Vịt rửa với nước muối loãng và gừng, sau đó luộc sơ với nước sôi 4 phút. Rửa vịt với nước lạnh rồi chặt miếng vừa ăn.

 vit kho bia ngon mieng, am bung ngay cuoi nam - 2

Bưóc 2: Bắt chảo/ nồi lên bếp, cho vào một muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành, hành lá và gừng vào xào thơm.

 vit kho bia ngon mieng, am bung ngay cuoi nam - 3

Bước 3: Sau đó cho vịt vào xào săn 4-5 phút. Cuối cùng, cho tất cả bia và gia vị vào đậy nắp kho với lửa vừa.

 vit kho bia ngon mieng, am bung ngay cuoi nam - 4

Bước 4: Khi nước gần cạn thì nêm nếm lại vừa ăn và tiếp tục kho cho đến khi nước cạn, thịt có màu nâu sậm thì tắt bếp. Cho ớt vào trộn đều.

 vit kho bia ngon mieng, am bung ngay cuoi nam - 5

 vit kho bia ngon mieng, am bung ngay cuoi nam - 6

Cho vịt kho bia ra tô, trang trí xà lách và dưa leo. Món này rất ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

 vit kho bia ngon mieng, am bung ngay cuoi nam - 7

 vit kho bia ngon mieng, am bung ngay cuoi nam - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt kho bia!

Bếp Eva - Cách muối dưa hành thập cẩm giải ngán ngày TếtCách muối dưa hành thập cẩm giải ngán ngày TếtDưa hành muối thập cẩm không chỉ chua ngon, đẹp mắt mà còn giúp bữa cơm ngày Tết bớt ngán hơn rất nhiều.
Bếp Eva - Làm thịt heo khô nướng cay để dành đãi kháchLàm thịt heo khô nướng cay để dành đãi kháchThịt heo xay được ép thành miếng mỏng, đem nướng khô ăn vô cùng hấp dẫn trong những ngày Tết.
Bếp Eva - Cách làm giò lụa cực chuẩnCách làm giò lụa cực chuẩnTự làm giò lụa tại nhà mang hương vị truyền thống thơm ngon và đảm bảo về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7