Vịt xào dừa lạ miệng mà ngon

Vịt xào dừa vừa thơm ngon lại có chút lạ miệng khiến bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Vịt: 1,5 kg

- Sả: 5 củ

- Hành khô: 1 củ

- Vừng rang: 1 ít

- Dừa bào sợi: 1 ít

- Ngũ vị hương: ½ gói

- Gia vị: dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính, bột canh

PHẦN 2: CÁCH LÀM VỊT XÀO DỪA

Bước 1: Vịt mua về làm sạch, dùng rượu hoặc giấm ăn rửa sạch để khử mùi hôi. Dùng dao lọc phần thịt vịt để riêng rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt vịt với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa bột nêm, hành khô băm nhỏ, ½ gói ngũ vị

 vit xao dua la mieng ma ngon - 1

Bước 2: Hành khô bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch thái mỏng, thái vát. Hành hoa cắt khúc, hành, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ. Ớt hiểm thái nhỏ.

 vit xao dua la mieng ma ngon - 2

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho sả vào xào cùng, bạn có thể thêm chút bột nghệ để tạo màu nhé.

 vit xao dua la mieng ma ngon - 3

 vit xao dua la mieng ma ngon - 4

Bước 5: Tiếp đến cho thịt vịt vào xào với lửa lớn. Nêm gia vị vừa miệng, khi thấy từng miếng thịt săn lại chín mềm là được. Không nên xào lâu vịt sẽ bị dai mất ngon.

 vit xao dua la mieng ma ngon - 5

Bước 6: Vừng cho vào chảo rang chín.

 vit xao dua la mieng ma ngon - 6

Bước 7: Sau đó bạn rắc ít vừng, dừa nạo vào đảo đều.

 vit xao dua la mieng ma ngon - 7

Giờ thì chỉ việc cho vịt xào dừa ra đĩa thường thức thôi. Vị bùi bùi, ngậy thơm của thịt vịt quyện lẫn nhau sẽ cho bạn một cảm giác mới. Vịt xào dừa thơm ngon tuyệt vời.

 vit xao dua la mieng ma ngon - 8

 vit xao dua la mieng ma ngon - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt xào dừa!

Bếp Eva - Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơmThịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơmTuy đơn giản, dễ nấu nhưng thịt vịt xào lăn luôn khiến bữa cơm thêm ngon miệng và hấp dẫn.
Bếp Eva - Vịt nướng thơm lừng ngon khó cưỡngVịt nướng thơm lừng ngon khó cưỡngCuối tuần rảnh rỗi, chị em hãy làm món thịt nướng thơm ngon, đầy lôi cuốn này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Bếp Eva - Lạ miệng với vịt nấu cà ri đỏLạ miệng với vịt nấu cà ri đỏVịt nấu cà ri đỏ thơm ngon, mềm cay vô cùng hấp dẫn.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7