Xôi bọc tôm lạ miệng mà ngon

Món xôi bọc tôm thơm ngon, mới lạ khiến ai ăn thử cũng thích.

Nguyên liệu:

- Gạo nếp: 300 g

- Thịt nạc xay nhuyễn: 150 g

- Tôm: 150 g (7-8 con)

- Muối: 1 ít; Hành khô: 1 củ; Hạt tiêu: 1 ít

Cách làm:         

Bước 1: Gạo nếp cẩm vo sạch, ngâm qua đêm để cho gạo mềm. Thêm 1 chút muối và xóc đều.

 xoi boc tom la mieng ma ngon - 1

Bước 2: Thịt nạc rửa sạch thái nhỏ, băm rối với ít hành khô, thêm ít hạt tiêu, bột nêm cho vào máy xay nhuyễn.

 xoi boc tom la mieng ma ngon - 2

Bước 3: Tôm bóc bỏ bỏ đầu.

 xoi boc tom la mieng ma ngon - 3

Bước 4: Viên tròn thịt bọc kín quanh mình tôm, để chừa phần đuôi tôm ra ngoài. Lăn viên tôm thịt vào lớp gạo nếp sao cho gạo phủ kín đều quanh viên thịt. Lần lượt làm như vậy cho đến hết nguyên liệu.

 xoi boc tom la mieng ma ngon - 4

Bước 5: Phần gạo nếp còn thừa rắc đều dưới xửng. Cho từng viên thịt bọc tôm vào xửng hấp chin, hấp khoảng 60 phút là xôi chín.

 xoi boc tom la mieng ma ngon - 5

Vậy là bạn đã có món xôi bọc tôm mới lạ rồi nhé!

 xoi boc tom la mieng ma ngon - 6

 xoi boc tom la mieng ma ngon - 7

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi bọc tôm!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác