Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng

Chắc chắn món xôi chiên giòn sốt tôm ngon tuyệt vời này sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại được.

Chuẩn bị;

- 200gr tôm tươi bóc vỏ

- 3 thìa nhỏ nước mắm ngon,1 thìa nhỏ đường,1 thìa nhỏ ớt bột (nếu thích ăn cay hoặc không), 2 củ hành khô, 3 thìa hành khô phi vàng và 1 bát xôi to

 xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 1

Cách làm:

Bước 1: Làm sốt tôm hành

Tôm lột vỏ, lọc bỏ chỉ đen trên lưng tôm, sau đó thái tôm làm đôi, làm ba (tuỳ kích thước tôm).

 xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 2

Bước 2: Hành củ thái nhỏ, phi thơm vàng, sau đó cho tôm vào xào cùng rồi lần lượt cho nước mắm, đường, ớt bột nếu muốn và 1 thìa canh nước sôi. Đun nhỏ lửa đến khi nước sốt tôm hành sệt lại là được.

 xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 3

Bước 3: Chuẩn bị một bát to xôi (với xôi chiên có thể nấu xôi kiểu cơm nếp bằng nồi cơm điện) và xôi có thể hơi nát một chút.

 xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 4

Bước 4: Dùng màng nilon thực phẩm bọc từng miếng xôi lại sau đó ấn mạnh xuống thớt để xôi có hình tròn dẹp. Sau đó, cho vào chảo nóng có một chút dầu và chiên, lật đi lật lại cho miếng xôi chín vàng đều.

 xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 5

 xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 6

Bước 5: Gắp xôi ra dĩa có giấy thấm dầu rồi gắp xôi chiên ra đĩa.

 xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 7

 xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 8

Rưới nước sốt tôm lên và cho thêm chút hành phi. Xôi chiên giòn sốt tôm ăn kèm cùng các loại dưa góp muối chua rất ngon.

 xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 9

 xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 10

 xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi chiên giòn sốt tôm hành!

Bếp Eva - Xôi rán kẹp thịt lạ miệng cho bữa sángXôi rán kẹp thịt lạ miệng cho bữa sángMón xôi chiên kẹp thịt chiên giòn ngon, lạ miệng này đảm bảo ai cũng sẽ thích.
Bếp Eva - Xôi ngậm nước dừa với khoai lang thơm mềm béo ngậyXôi ngậm nước dừa với khoai lang thơm mềm béo ngậyBạn sẽ không thể cưỡng lại hương vị thơm ngon béo ngậy của món xôi ngậm nước dừa với khoai lang thật mềm.
Bếp Eva - Miến trộn riêu cua chay lạ miệng vào bữa sángMiến trộn riêu cua chay lạ miệng vào bữa sángMón miến trộn riêu cua chay, thơm ngon hấp dẫn với vị thanh nhẹ ăn kèm cùng rau muống chần xanh giòn cho bữa sáng sau những ngày...
Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7