Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon

Bạn có thể biến tấu món xôi thành một loại bánh chiên giòn có vị cam hấp dẫn thế này chỉ trong vài thao tác.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr gạo nếp (nếu bạn có xôi thừa, thì dùng xôi luôn cho tiện)
- 50ml nước cam vắt
- 100gr đường thốt nốt
- 100ml nước
- Mứt cam dẻo hạt
- Hạnh nhân rang vàng

 xoi chien gion vi cam la mieng ma ngon - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM XÔI CHIÊN GIÒN VỊ CAM

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm 3-4 tiếng, rồi xả qua nước lạnh. Trộn gạo nếp với chút muối rồi đem hấp chín.

 xoi chien gion vi cam la mieng ma ngon - 2

Bước 2: Cho xôi nếp ra tô trộn chung với nước cam vắt.

 xoi chien gion vi cam la mieng ma ngon - 3

 xoi chien gion vi cam la mieng ma ngon - 4

Bước 3: Cho xôi vào 1 khuôn tròn hay bất cứ khuôn nào bạn thích để tạo hình.

 xoi chien gion vi cam la mieng ma ngon - 5

Bước 4: Xếp các miếng xôi lên khay, mang phơi nắng cho thật khô (phải thật khô các bạn nhé). Nếu không có nắng, bạn đem cho vào lò rồi xấy khô.

 xoi chien gion vi cam la mieng ma ngon - 6

Bước 5: Sau đó, bắc chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), chờ dầu hơi nóng thì cho từng chiếc bánh xôi vào chiên với lửa vừa.

 xoi chien gion vi cam la mieng ma ngon - 7

Chiên cho bánh xôi nổ phồng đều là được. Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

 xoi chien gion vi cam la mieng ma ngon - 8

Bước 6: Đường, nước cho vào nồi nấu lửa nhỏ, nấu cho nước đường hơi sánh là tắt bếp.

 xoi chien gion vi cam la mieng ma ngon - 9

Sau đó, bạn cho hạnh nhân và nước đường lên trên miếng bánh xôi chiên giòn vị cam là được.

 xoi chien gion vi cam la mieng ma ngon - 10

 xoi chien gion vi cam la mieng ma ngon - 11

 xoi chien gion vi cam la mieng ma ngon - 12

 xoi chien gion vi cam la mieng ma ngon - 13

Chúc bạn thành công với cách làm bánh xôi chiên giòn vị cam!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác