Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon

Ngày 21/09/2015 00:06 AM (GMT+7)

Với cách làm đơn giản đến không ngờ, bạn sẽ có món xôi kẹp khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắt cho bữa sáng.

Nguyên liệu:

- 100g gạo nếp

- 50g khoai lang tím

- Vừng trắng

Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Gạo đãi sạch, ngâm trong nước 4 tiếng.

Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon - 2

Bước 2: Xả nước ngâm gạo, sau đó cho gạo vào hấp trong nồi nước đang sôi 15 phút.

Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon - 3

Bước 3: Khoai lang tím gọt vỏ. Nạo sợi rồi cho vào nồi hấp 10 phút.

Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon - 4

Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon - 5

Bước 4: Khoai hấp chín, dùng thìa nghiền nhuyễn. Trộn với vừng trắng.

Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon - 6

Bước 5: Khi xôi chín, cho ½ chỗ xôi  vào một chiếc hộp sau đó dùng thìa nén chặt xôi xuống.

Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon - 7

Xúc khoai lang tím nghiền phủ kín mặt xôi. Lại dùng thìa nén xuống.

Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon - 8

Cuối cùng phủ nốt chô xôi còn lại lên trên và dùng thìa nén chặt.

Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon - 9

Để nguội một chút rồi cắt xôi kẹp khoai lang tím thưởng thức nhé!

Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon - 10

Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon - 11

Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon - 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món xôi kẹp khoai lang tím!

Ngọc Anh (DDC)
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày