Xôi kẹp khoai lang tím lạ miệng mà ngon

Với cách làm đơn giản đến không ngờ, bạn sẽ có món xôi kẹp khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắt cho bữa sáng.

Nguyên liệu:

- 100g gạo nếp

- 50g khoai lang tím

- Vừng trắng

 xoi kẹp khoai lang tím lạ miẹng mà ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Gạo đãi sạch, ngâm trong nước 4 tiếng.

 xoi kẹp khoai lang tím lạ miẹng mà ngon - 2

Bước 2: Xả nước ngâm gạo, sau đó cho gạo vào hấp trong nồi nước đang sôi 15 phút.

 xoi kẹp khoai lang tím lạ miẹng mà ngon - 3

Bước 3: Khoai lang tím gọt vỏ. Nạo sợi rồi cho vào nồi hấp 10 phút.

 xoi kẹp khoai lang tím lạ miẹng mà ngon - 4

 xoi kẹp khoai lang tím lạ miẹng mà ngon - 5

Bước 4: Khoai hấp chín, dùng thìa nghiền nhuyễn. Trộn với vừng trắng.

 xoi kẹp khoai lang tím lạ miẹng mà ngon - 6

Bước 5: Khi xôi chín, cho ½ chỗ xôi  vào một chiếc hộp sau đó dùng thìa nén chặt xôi xuống.

 xoi kẹp khoai lang tím lạ miẹng mà ngon - 7

Xúc khoai lang tím nghiền phủ kín mặt xôi. Lại dùng thìa nén xuống.

 xoi kẹp khoai lang tím lạ miẹng mà ngon - 8

Cuối cùng phủ nốt chô xôi còn lại lên trên và dùng thìa nén chặt.

 xoi kẹp khoai lang tím lạ miẹng mà ngon - 9

Để nguội một chút rồi cắt xôi kẹp khoai lang tím thưởng thức nhé!

 xoi kẹp khoai lang tím lạ miẹng mà ngon - 10

 xoi kẹp khoai lang tím lạ miẹng mà ngon - 11

 xoi kẹp khoai lang tím lạ miẹng mà ngon - 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món xôi kẹp khoai lang tím!

Theo Ngọc Anh (DDC) (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác