Xôi lạc vừa ngon lại chắc dạ cho bữa sáng

Món xôi lạc chấm muối vừng hẳn là món sáng đơn giản nhưng nhiều chị em rất thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr gạo nếp
- 200gr lạc
- 3 thìa đường (nếu thích ăn ngọt)
- 1 xíu muối
- Vài thìa nước cốt dừa
- 1 ít dừa nạo sợi
- Hỗn hợp muối vừng: 3 thìa đậu phộng rang chín giã giập, 1 thìa vừng trắng chín, 1 thìa đường, 1 chút muối.

 xoi lac vua ngon lai chac da cho bua sang - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM XÔI LẠC

Bước 1: Gạo nếp và đậu phộng vo sạch sẽ, để riêng ra 2 tô cho ngập nước ngâm qua đêm cho mềm.

 xoi lac vua ngon lai chac da cho bua sang - 2

Bước 2: Cho nước, lạc vào nồi luộc cho đến khi lạc chín.

 xoi lac vua ngon lai chac da cho bua sang - 3

Bước 3: Gạo nếp, xíu muối cho vào xửng trộn đều rồi đem hấp chín.

 xoi lac vua ngon lai chac da cho bua sang - 4

Bước 4: Xôi chín mềm thì cho lạc vào trộn đều cùng với đường (nếu thích ăn ngọt), tưới thêm nước cốt dừa và xới cho đều, đậy nắp hấp thêm 5 phút là được.

 xoi lac vua ngon lai chac da cho bua sang - 5

Bước 5: Hỗn hợp muối mè cho vào bát trộn đều, xới xôi lạc ra đĩa rồi rắc muối mè và dừa nạo sợi lên, thưởng thức khi xôi còn nóng.

 xoi lac vua ngon lai chac da cho bua sang - 6

 xoi lac vua ngon lai chac da cho bua sang - 7

 xoi lac vua ngon lai chac da cho bua sang - 8

 xoi lac vua ngon lai chac da cho bua sang - 9

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm xôi lạc dẻo thơm!

Theo Hương Giang (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác